Tournedos Filet de Boeuf de Galice

Tournedos Filet de Boeuf de Galice
Ref
111-GAL5

Considéré comme l'une des découpes les plus appréciables visuellement, le tournedos filet de bœuf de Galice représente bien plus qu'un simple aspect. Ce morceau est si délicat qu'il fond sur votre palais et libère les arômes et notes de fruits secs de son persillage.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Espagne
Race
Galice
DLC à réception :
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27 juin 2024
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Description Produit :

Élue meilleur tournedos filet de boeuf

Le délicat persillage de notre tournedos filet de bœuf de Galice apporte à l'ensemble des notes légères de fruits secs et des arômes surprenamment iodés. Parlons maintenant de sa chair, sa chair rouge d'une tendreté et d'un fondant comparable à une motte beurre.

La finesse visuelle de notre tournedos filet de bœuf de Galice vient rendre honneur au mode d'élevage extensif au cœur des pleines verdoyantes dans la région espagnole galicienne. Ce morceau met en avant également les nombreuses récompenses attribuées à la race Blonde de Galice par le magazine "BEEF !".

Pour la cuisson de votre tournedos de bœuf de Galice, à l'instar des autres tournedos, ses recettes sont nombreuses et variées, vous pouvez retrouver sur notre chaîne YouTube une version du célèbre tournedos Rossini à la poire.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 85,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Mejor Carne 2017-2018
Maturation 10
Type de produit Frais
Type de coupe Tournedos
Nombre de pièces 2
Nombre de personnes maximum 2
Nombre de personnes minimum 1
Type de cuisson Barbecue, Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Terroir Galice
Origine Espagne
Composition
Barde de Porc
Type de cuisson
Barbecue, Plancha, Poêle
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Client anonyme   publié le 01/06/2023 suite à une commande du 11/05/2023

4/5

Très bon, très fin ... Bon rapport plaisir/prix

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Nicolas C.   publié le 21/05/2023 suite à une commande du 28/04/2023

5/5

Pas encore goûté.

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Jacques-Yves L.   publié le 17/04/2023 suite à une commande du 20/03/2023

5/5

Un délice !

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Lucile P.   publié le 06/03/2023 suite à une commande du 18/02/2023

5/5

Un délice

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ALEXIS C.   publié le 13/01/2023 suite à une commande du 29/12/2022

5/5

pas encore deguste

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Oriane J.   publié le 08/01/2023 suite à une commande du 24/12/2022

5/5

Pas encore mangé

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Oriane J.   publié le 07/01/2023 suite à une commande du 06/12/2022

5/5

Une tuerie

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HENON H.   publié le 03/01/2023 suite à une commande du 28/11/2022

3/5

Qualité gustative excellente et très tendre mais 3 tournedos étaient en une pièce le dernier tournedo était un assemblage de petits morceaux, difficile à présenter. Et grosse différence de poids entre 2 tournedos du même paquet

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Client anonyme   publié le 17/10/2022 suite à une commande du 14/09/2022

3/5

excellente, par contre j'ai eu un morceau inadmissible, tout gris, comme cuit dans son jus.

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Client anonyme   publié le 17/10/2022 suite à une commande du 04/10/2022

4/5

Pas encore consommé mais apparemment conforme à mon attente.

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