Élue meilleur tournedos filet de boeuf
Le délicat persillage de notre tournedos filet de bœuf de Galice apporte à l'ensemble des notes légères de fruits secs et des arômes surprenamment iodés. Parlons maintenant de sa chair, sa chair rouge d'une tendreté et d'un fondant comparable à une motte beurre.
La finesse visuelle de notre tournedos filet de bœuf de Galice vient rendre honneur au mode d'élevage extensif au cœur des pleines verdoyantes dans la région espagnole galicienne. Ce morceau met en avant également les nombreuses récompenses attribuées à la race Blonde de Galice par le magazine "BEEF !".
Pour la cuisson de votre tournedos de bœuf de Galice, à l'instar des autres tournedos, ses recettes sont nombreuses et variées, vous pouvez retrouver sur notre chaîne YouTube une version du célèbre tournedos Rossini à la poire.
| Marque | Sélection Lascours |
|---|---|
| Prix au Kg | 85,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | Mejor Carne 2017-2018 |
| Maturation | 10 |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Tournedos |
| Nombre de pièces | 2 |
| Nombre de personnes maximum | 2 |
| Nombre de personnes minimum | 1 |
| Type de cuisson | Barbecue, Plancha, Poêle |
| Type de viande | Boeuf |
| Terroir | Galice |
| Origine | Espagne |
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Nicolas C. publié le 21/05/2023 suite à une commande du 28/04/2023
Pas encore goûté.
Jacques-Yves L. publié le 17/04/2023 suite à une commande du 20/03/2023
Un délice !
Lucile P. publié le 06/03/2023 suite à une commande du 18/02/2023
Un délice
ALEXIS C. publié le 13/01/2023 suite à une commande du 29/12/2022
pas encore deguste
Oriane J. publié le 08/01/2023 suite à une commande du 24/12/2022
Pas encore mangé
Oriane J. publié le 07/01/2023 suite à une commande du 06/12/2022
Une tuerie
HENON H. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 28/11/2022
Qualité gustative excellente et très tendre mais 3 tournedos étaient en une pièce le dernier tournedo était un assemblage de petits morceaux, difficile à présenter. Et grosse différence de poids entre 2 tournedos du même paquet
olivier m. publié le 17/10/2022 suite à une commande du 14/09/2022
excellente, par contre j'ai eu un morceau inadmissible, tout gris, comme cuit dans son jus.
Bernadette M. publié le 17/10/2022 suite à une commande du 04/10/2022
Pas encore consommé mais apparemment conforme à mon attente.