Des rognons d'agneau tendres et délicats
Les rognons d'agneau du Sud-ouest que nous proposons proviennent des contrées tarnaises et de l'Aveyron.
Un élevage respectueux de l'animal et de l'environnement pour nous permettre de vous proposer des rognons d'agneau extrêmement fondant et délicat.
Il s'agit des reins de l'animal, ils sont considérés comme étant des abats dits rouges.
Les abats rouges sont des abats dits bruts, découpés, nettoyés pour la plupart, ils seront prêts à être consommés.
Les consommer oui, mais comment cuisiner les rognons d'agneau ?
Étant donné qu'ils s'agissent d'un morceau délicat, ce dernier n'a que très peu de modes de cuisson divers, privilégié notamment une cuisson à la poêle, ou en cocotte.
Nous vous conseillons de préparer les rognons d'agneau au Porto, le goût prononcé de l'abat et les saveurs de cet alcool émerveilleront vos papilles, si vous n'aimez pas le Porto pas de panique, les rognons d'agneau à la sauce madère feront l'affaire.
| Marque | Sélection Lascours |
|---|---|
| Prix au Kg | 23,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | Drapeau UE |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Pièce Entière |
| Nombre de personnes maximum | 2 |
| Nombre de personnes minimum | 1 |
| Type de cuisson | Bain Marie, Cocotte, Poêle |
| Type de viande | Agneau |
| Origine | France |
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Florent C. publié le 04/03/2023 suite à une commande du 13/02/2023
tout à fait correct
Oriane J. publié le 06/02/2023 suite à une commande du 20/01/2023
Très bon
Philippe C. publié le 22/12/2022 suite à une commande du 05/11/2022
ras.
Christian B. publié le 23/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022
R A S
Alexis A. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 09/03/2022
Bonjour, j'ai jeté 4 rognons qui n'était pas d'une fraîcheur acceptable. Et de plus ils étaient éclatés, ce qui n'est pas en état pour faire des brochètes. Je ne commanderais plus chez vous. Ce n'est pas sérieux.
Réponse de Alexis A. le 01/04/2022
Bonjour, pas de photos car les rognons sont partis à la poubelle. Merci bien. Cordialement.
PIERRE C. publié le 28/12/2021 suite à une commande du 22/12/2021
Parfait.
Client anonyme publié le 13/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021
très bien
Client anonyme publié le 25/05/2021 suite à une commande du 19/05/2021
parfait aussi