Côte Échine de Porc Noir de Bigorre

Côte Échine de Porc Noir de Bigorre
Ref
141-NDB1
Le porc noir de Bigorre est exclusivement élevé dans le Sud Ouest de la France. Et quoi de mieux que des côtes échine pour découvrir cette viande d'exception qui avait presque disparue.
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Type de viande :
Porc
Origine :
France
Race
Noir de Bigorre
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25 juillet 2024
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Description Produit :

Le Porc Noir de Bigorre

Délaissé par les consommateurs, pour son gras trop important, et par les éleveurs, pour sa croissance trop lente, le porc noir de Bigorre à bien failli disparaître. Dans les années 80, avec seulement une trentaine de truies et moins de cinq mâles, une poignée d'éleveurs passionnés ont décidé de relancer cette race légendaire. Reconnu, trente ans après, comme le meilleur de l'hexagone (voir d'Europe), le porc noir de Bigorre est le fruit de la ténacité de quelque irréductibles pyrénéens. Grâce à son goût unique, les plus grands chefs n'hésitent plus à le promouvoir. Une superbe réussite !
En savoir plus sur le Porc Noir de Bigorre

Plus d'informations
Prix au Kg 42,00
Type de viande Porc
Origine France
Marque Noir de Bigorre
Label - Récompense 1 AOC Porc Noir de Bigorre
Nombre de personnes minimum 1
Nombre de personnes maximum 2
Terroir Haute-Pyrénées
Type de coupe Côte
Emballage Sous Vide
Type de produit Frais
Nombre de pièces 2
Type de cuisson Barbecue, Plancha, Poêle
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Plancha, Poêle
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Calculé à partir de 90 avis client(s)

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MONIQUE V.   publié le 13/07/2024 suite à une commande du 01/06/2024

2/5

Déçu

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xavier D.   publié le 28/06/2024 suite à une commande du 08/06/2024

2/5

viande dure beaucoup de gras et sans goût très déçu pour le prix

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Client anonyme   publié le 28/05/2024 suite à une commande du 26/04/2024

5/5

Excellent ...rien avoir avec m échine habituelle

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henri p.   publié le 17/02/2024 suite à une commande du 01/02/2024

5/5

très bien conforme à mes attentes

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Anissa L.   publié le 12/01/2024 suite à une commande du 13/12/2023

5/5

Excellent !

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laurence p.   publié le 12/01/2024 suite à une commande du 24/12/2023

3/5

Moyen pas de gout

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valerie D.   publié le 11/01/2024 suite à une commande du 15/12/2023

2/5

Bon au goût mais la viande était dure, on en a déjà mangé de bien meilleures

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Oriane J.   publié le 21/08/2023 suite à une commande du 29/07/2023

5/5

Pas encore mangé

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David C.   publié le 26/07/2023 suite à une commande du 09/07/2023

5/5

Belle surprise. Nous nous attendions à beaucoup de gras et finalement non juste ce qu’il faut. Ne pas faire trop cuire

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Marc D.   publié le 26/07/2023 suite à une commande du 07/07/2023

5/5

Magnifique

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