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Côte Filet de Porc Noir de Bigorre

Côte Filet de Porc Noir de Bigorre
Ref
141-NDB2
Entourées d'un gras d'un blanc presque immaculé, les côtes filet vont vous surprendre. Le porc noir de Bigorre, élevé exclusivement dans le Sud-ouest de la France, est devenu depuis quelque temps la star de tous les plus grands chefs français.
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Type de viande :
Porc
Origine :
France
Race
Noir de Bigorre
DLC à réception :
7 jours min.
Prochaine date de livraison possible :*i
03 octobre 2023
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soit 42,00 € / kg
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* Livraison J+1 pour la Belgique et le Luxembourg
Description Produit :

Le Porc Noir de Bigorre

Délaissé par les consommateurs, pour son gras trop important, et par les éleveurs, pour sa croissance trop lente, le porc noir de Bigorre à bien failli disparaître. Dans les années 80, avec seulement une trentaine de truies et moins de cinq mâles, une poignée d'éleveurs passionnés ont décidé de relancer cette race légendaire. Reconnu, trente ans après, comme le meilleur de l'hexagone (voir d'Europe), le porc noir de Bigorre est le fruit de la ténacité de quelque irréductibles pyrénéens. Grâce à son goût unique, les plus grands chefs n'hésitent plus à le promouvoir. Une superbe réussite !
En savoir plus sur le Porc Noir de Bigorre

Plus d'informations
Prix au Kg 42,00
Type de viande Porc
Origine France
Marque Noir de Bigorre
Label - Récompense 1 AOC Porc Noir de Bigorre
Nombre de personnes minimum 1
Nombre de personnes maximum 2
Terroir Haute-Pyrénées
Type de coupe Côte
Emballage Sous Vide
Type de produit Frais
Nombre de pièces 2
Type de cuisson Barbecue, Plancha, Poêle
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Plancha, Poêle
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4.5/5

Calculé à partir de 56 avis client(s)

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Oriane J.   publié le 16/08/2023 suite à une commande du 29/07/2023

5/5

Divin

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Dominique D.   publié le 02/02/2023 suite à une commande du 22/01/2023

3/5

Acceptable

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Matthieu B.   publié le 02/01/2023 suite à une commande du 17/12/2022

3/5

Offert en cadeau, nous ne les avons pas goûté mais nous avons dû les mettre sous vide nous meme car c’est envoyer en barquette

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jacqueline F.   publié le 11/12/2022 suite à une commande du 09/11/2022

5/5

super bon gout

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Philippe l.   publié le 02/11/2022 suite à une commande du 27/10/2022

5/5

a recommander

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Denise D.   publié le 31/10/2022 suite à une commande du 21/10/2022

2/5

DEUX PORTIONS INEGALES et trop grasses

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Marc P.   publié le 11/07/2022 suite à une commande du 05/07/2022

5/5

Du haut de gamme, un gout exceptionnel

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Colette L.   publié le 04/07/2022 suite à une commande du 28/06/2022

4/5

Ces côtes sont très bonnes mais néanmoins moins persillées que ce à quoi le consommateur s'attend s'agissant de porc noir.

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michel C.   publié le 30/06/2022 suite à une commande du 24/06/2022

4/5

un peu plus séche que la cote échine

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Adrien C.   publié le 28/06/2022 suite à une commande du 22/06/2022

5/5

super

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