Boeuf de Kobé découpe Japonaise

Boeuf de Kobé découpe Japonaise
Ref
111-KOB1

Par respect de la tradition, retrouvez la plus typique des découpes japonaises avec le plus mythique des bœufs. Cette découpe en pétales fins, vous permettra de découvrir les saveurs du légendaire bœuf de Kobe. Une bouchée de cette viande vous transportera dans un voyage gustatif.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Japon
Race
Tajyma Wagyu
DLC à réception :
8 jours. min.
Prochaine date de livraison possible :*i
25 juillet 2024
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soit 469,00 € / kg
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* Livraison J+1 pour la Belgique et le Luxembourg
Description Produit :

Dans la pure tradition

À l'image de la haute horlogerie, l'élevage de bœuf de Kobe est un art. Les bêtes doivent être élevées exclusivement dans la préfecture de Hyogo, face à la mer, nourries pendant plus de 7 mois au lait et à l'herbe, puis les meilleures progénitures sont sélectionnées pour entamer le processus d'élevage du label bœuf de Kobe.

La découpe japonaise du bœuf de Kobe va permettre aux plus grands nombres, de découvrir le "Saint Graal" des carnivores à un prix abordable. Ainsi que de comprendre l'engouement autour de cette race devenue mythique par son persillage incomparable.

Si vous êtes amenés à apercevoir une encre violette sur le gras externe de votre pièce. N'ayez crainte, il s'agit du tampon officiel du label bœuf de Kobe, plus précisément un chrysanthème.

Notre bœuf de Kobe est de grade A5 avec un indice B.M.S situé entre 8 et 10.

Une pièce de ce niveau mérite une attention toute particulière, nous vous proposons ci-dessous, une vidéo concernant sa cuisson. Pour la cuisson de votre bœuf de Kobe en découpe japonaise, n'hésitez pas à faire revenir avant cuisson un peu de gras prélevé sur vos pièces.

Plus d'informations
Marque Kobe Niku
Prix au Kg 469,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Kobe Beef
Type de produit Frais
Type de coupe Steak
Nombre de personnes maximum 2
Nombre de personnes minimum 1
Type de cuisson Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Terroir Kobé
Origine Japon
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Plancha, Poêle
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4.6/5

Calculé à partir de 191 avis client(s)

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Anick D.   publié le 19/06/2024 suite à une commande du 17/05/2024

5/5

Délicieux ! Donne envie de tester d'autres produits d'exception

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david W.   publié le 06/05/2024 suite à une commande du 07/04/2024

5/5

Il s’agissait d’une première expérience,… nous avons aimé le produit. Nous commanderons à nouveau un peu plus de quantité. Les conseils de cuisson donnés par téléphone ont été importants pour apprécier la viande à sa juste valeur.

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Marc T.   publié le 02/05/2024 suite à une commande du 09/04/2024

5/5

Savoureuse dégustation, conseils de cuisson très justes

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Loic C.   publié le 28/03/2024 suite à une commande du 09/03/2024

4/5

Idem

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Client anonyme   publié le 15/03/2024 suite à une commande du 01/03/2024

5/5

1ere expérience et je me suis régalée

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François V.   publié le 02/03/2024 suite à une commande du 10/02/2024

3/5

Bof , déçu pour la renommée de la viande .

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Marielle P.   publié le 28/01/2024 suite à une commande du 05/01/2024

2/5

Très déçue par l’aspect des tranches qui ressemblent plus à des rognures. cela ne correspond pas du tout à la vidéo qui accompagne le produit pour sa préparation ni même à la photo à droite de cet avis. Je voulais faire découvrir à des amis qui ne connaissaient pas. Et ce n’était vraiment pas présentable. Le goût était là mais pas le reste. Dommage pour un produit à 469€ le kg…

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Client anonyme   publié le 12/01/2024 suite à une commande du 18/12/2023

5/5

Très bon bœuf de kobé

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philippe p.   publié le 07/01/2024 suite à une commande du 26/11/2023

2/5

Pas emballe

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Martine A.   publié le 01/01/2024 suite à une commande du 08/12/2023

5/5

Une premiere pour gouter, c est vraiment delicieux

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