Dans la pure tradition
À l'image de la haute horlogerie, l'élevage de bœuf de Kobe est un art. Les bêtes doivent être élevées exclusivement dans la préfecture de Hyogo, face à la mer, nourries pendant plus de 7 mois au lait et à l'herbe, puis les meilleures progénitures sont sélectionnées pour entamer le processus d'élevage du label bœuf de Kobe.La découpe japonaise du bœuf de Kobe va permettre aux plus grands nombres, de découvrir le "Saint Graal" des carnivores à un prix abordable. Ainsi que de comprendre l'engouement autour de cette race devenue mythique par son persillage incomparable.
Si vous êtes amenés à apercevoir une encre violette sur le gras externe de votre pièce. N'ayez crainte, il s'agit du tampon officiel du label bœuf de Kobe, plus précisément un chrysanthème.
Notre bœuf de Kobe est de grade A5 avec un indice B.M.S situé entre 8 et 10.
Une pièce de ce niveau mérite une attention toute particulière, nous vous proposons ci-dessous, une vidéo concernant sa cuisson. Pour la cuisson de votre bœuf de Kobe en découpe japonaise, n'hésitez pas à faire revenir avant cuisson un peu de gras prélevé sur vos pièces.
| Marque | Kobe Niku |
|---|---|
| Prix au Kg | 469,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | Kobe Beef |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Steak |
| Nombre de personnes maximum | 2 |
| Nombre de personnes minimum | 1 |
| Type de cuisson | Plancha, Poêle |
| Type de viande | Boeuf |
| Terroir | Kobé |
| Origine | Japon |
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Julien L. publié le 24/09/2023 suite à une commande du 13/09/2023
EXECELENT
Axel P. publié le 23/09/2023 suite à une commande du 09/09/2023
Précieux
Françoise R. publié le 18/07/2023 suite à une commande du 26/06/2023
Produit très bien présenté,avec les conseils de cuisson judicieux pour se régaler
Louis P. publié le 14/07/2023 suite à une commande du 11/06/2023
Quantité non respectée
gerard c. publié le 24/06/2023 suite à une commande du 07/06/2023
super découpe . excellent produit pour connaitre le kobé.
Maelys D. publié le 04/04/2023 suite à une commande du 19/03/2023
La quantitée n’étais pas au RDV mais la viande délicieuse comparé à la chuck tail
michele G. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 08/01/2023
Une qualité inegalable
Edouard L. publié le 22/12/2022 suite à une commande du 08/12/2022
Viande excellente qui fond en bouche.
Ludovic C. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 02/11/2022
C'est ce que j'appelle un orgasme culinaire !!!