La selle d'agneau par excellence
C'est au cœur des baies du Mont-Saint-Michel que l'ovin le plus célèbre et goûteux de France est élevée et se voit attribué ses lettres de noblesses. La selle anglaise d'agneau des Prés-salés profite alors d'une chair rosée fondante entrelacée de gras intramusculaire aux notes de noisettes et des saveurs délicates.
La selle anglaise d'agneau des Prés-salés correspond aux hauts des fesses de l'agneau, plus précisément, aux dernières côtes filet non découpées. Nos bouchers montent alors cette partie en rôti en désossant les côtes filet et en ficelant le tout.
Tant de recettes possibles pour ce morceau de roi, un goût unique, aussi bien au four accompagné de légumes que de féculents, aussi bien rosés que rôtis, la selle anglaise d'agneau régalera les plus avertis comme les non-initiés de la saveur des viandes d'agneau.
| Prix au Kg | 71,95 |
|---|---|
| Type de viande | Agneau |
| Origine | France |
| Marque | Le Grévin |
| Label - Récompense 1 | Le Grévin |
| Nombre de personnes minimum | 4 |
| Nombre de personnes maximum | 6 |
| Terroir | Normandie |
| Type de coupe | Rôti |
| Emballage | Sous Vide |
| Type de produit | Frais |
| Nombre de pièces | 1 |
| Type de cuisson | Barbecue, Cocotte, Four |
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Philippe C. publié le 29/12/2022 suite à une commande du 10/12/2022
Excellent produit
bernard d. publié le 08/09/2022 suite à une commande du 01/09/2022
exceptionnel a recommander sans hesitation
Myriame F. publié le 08/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022
Ça fond dans la bouche et bien sûr le goût des prés salés
Client anonyme publié le 18/07/2021 suite à une commande du 12/07/2021
Parfait
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 02/04/2020
Bien préparé.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 24/03/2020
Excellent.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 23/11/2019
Conforme au produit commandé.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 10/04/2019
Excellent.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 06/12/2018
Viande excellente et de très bonne qualité mais beaucoup de déchets, c'est le problème des cotes d'agneau.