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Picanha de Boeuf Black Angus

Picanha de Boeuf Black Angus
Ref
111-BLA7

L'une des découpes les plus rependues en Amérique possède forcément des saveurs et d'autres caractéristiques uniques. La Picanha de bœuf black Angus est un morceau extrêmement tendre et délicat qui se dégustera lors d'asados inoubliables, une véritable découverte.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
États-Unis
Race
Black Angus
DLC à réception :
8 jours. min.
Prochaine date de livraison possible :*i
24 mars 2023
100% frais et
origine contrôlée
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de livraison
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Fidélité récompensée
À partir de 70,00 €
soit 70,00 € / kg
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24 mars 2023
* Livraison j+1 pour la Belgique
Description Produit :

Méconnue mais innoubliable

Cette découpe, méconnue en France, ne l'est pas de l'autre côté du globe, et ce, pour des raisons aussi simple qu'indiscutable, ses saveurs et sa tendreté. Pour vous aiguiller, la partie du bœuf correspondant à la Picanha est la pointe de rumsteck.

Nous vous proposons ici une version non tranchée de la picanha de bœuf Black Angus, elle est également disponible tranchée sous format d'aiguillette. Tranchée ou non, cette picanha est recouverte d'une couche externe de graisse importante, ce qui en fait l'un de ses avantages principaux.

Pour un barbecue comme en Amérique du Sud, facile à cuire, excellent à déguster, impossible à oublier. Pour la cuisson de votre picanha de bœuf Black Angus, son goût se suffit à lui seul, déposée la sur un barbecue à cuisson indirect pour ne pas agresser sa graisse et amoindrir ses arômes. Lors de sa cuisson, sa graisse va se dissoudre et accentuer votre plaisir de dégustation.

Plus d'informations
Marque Creekstone Farms
Prix au Kg 70,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 USDA Choice
Type de produit Frais
Type de coupe Picahna
Nombre de pièces 1
Nombre de personnes maximum 4
Nombre de personnes minimum 2
Type de cuisson Barbecue, Cocotte, Four
Type de viande Boeuf
Terroir Centre Nord USA
Origine États-Unis
Composition
Élevage Sans Hormones
Type de cuisson
Barbecue, Cocotte, Four
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4.8/5

Calculé à partir de 90 avis client(s)

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Client anonyme   publié le 20/03/2023 suite à une commande du 01/03/2023

5/5

Goût parfait. Servi en mix avec Galice et Wagyu. Excellent rapport Qualité/prix.

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Herve R.   publié le 03/11/2022 suite à une commande du 28/10/2022

5/5

Au BBQ excelent

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LILIAN C.   publié le 17/10/2022 suite à une commande du 04/10/2022

5/5

........

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nathalie p.   publié le 11/09/2022 suite à une commande du 25/08/2022

5/5

Très bon en plancha

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joseph R.   publié le 09/09/2022 suite à une commande du 03/09/2022

5/5

bien

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romain V.   publié le 16/08/2022 suite à une commande du 10/08/2022

5/5

Un peu grasse mais très bien maturée

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Victor H.   publié le 19/07/2022 suite à une commande du 13/07/2022

5/5

Viande clairement sous-côté a recommander a tout amateur de viande

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Leslie P.   publié le 18/07/2022 suite à une commande du 11/07/2022

5/5

Une viande tendre et goûteuse

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ricardo r.   publié le 05/07/2022 suite à une commande du 29/06/2022

5/5

Excellent morceau de viande !

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Client anonyme   publié le 23/09/2021 suite à une commande du 17/09/2021

4/5

Pour ce morceau la découpe est meilleure la quantité de gras est normale pour ce type de viande. Cependant il faudra noter que ce morceau n’a pas été découpé par maison lascours. Il vient des USA.

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