Joue de Porc

Joue de Porc
Ref
242-APO4

La joue de porc, l'intrus parmi les abats. Cette joue de porc tarnais est un morceau à la fois très tendre et très onctueux, idéale pour préparer des jours de porc confites ou encore des joues de porc au cidre.

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Type de viande :
Porc
Origine :
France
Race
N.C.
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24 mai 2024
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Description Produit :

La joue de porc est considérée comme un abat et se retrouve alors logiquement dans les produits tripiers, mais elle a très bien sa place dans les produits bouchés.

La joue de porc proposée par Maison Lascours provient de porc tarnais. Nous travaillons avec les éleveurs locaux de l'APO (Alliance Porci d'Oc). L'A.P.O est partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.
Le fait de choisir des porcs tarnais pour notre joue de porc et autre morceau de porc nous permet de vous garantir une viande de porc d'une qualité toujours plus importante.

La joue de porc est un morceau de porc qui est malheureusement méconnue, étant considérée comme un abat elle en rebute plus d'un, elle n'est certes pas considérée comme un morceau noble du porc, mais n'en reste pas néanmoins un morceau excellent onctueux et fondant.

Il existe énormément de recettes de joue de porc afin de surprendre petit et grand.
N'attendez plus, et préparez cette joue de porc au cidre ou encore faites-la confire. Succès garanti pour la joue de porc confite.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 23,00
Emballage Sous-Vide
Type de produit Frais
Type de coupe Pièce Entière
Nombre de personnes maximum 2
Nombre de personnes minimum 1
Type de cuisson Bain Marie, Cocotte, Four, Poêle
Type de viande Porc
Origine France
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Bain Marie, Cocotte, Four, Poêle
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4.8/5

Calculé à partir de 28 avis client(s)

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Anne Marie B.   publié le 16/05/2024 suite à une commande du 02/05/2024

5/5

Pas encore cuisinées

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Stephanie G.   publié le 17/02/2024 suite à une commande du 01/02/2024

5/5

Excellent tweet

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dominique f.   publié le 22/01/2024 suite à une commande du 04/01/2024

5/5

Super

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laurence p.   publié le 12/01/2024 suite à une commande du 24/12/2023

4/5

Bien

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Alain F.   publié le 20/11/2023 suite à une commande du 02/11/2023

3/5

Joues pas très bien nettoyées

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Laurence J.   publié le 18/07/2023 suite à une commande du 24/06/2023

5/5

Produit joli Pas encore consommées

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Benjamin S.   publié le 20/03/2023 suite à une commande du 26/02/2023

5/5

Un vrai régal.

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corine a.   publié le 06/02/2023 suite à une commande du 25/01/2023

2/5

pleins de gras, soit trop petites ou énormes

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Client anonyme   publié le 05/02/2023 suite à une commande du 24/01/2023

5/5

J ai fait une daube excellente

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Marie Paule K.   publié le 23/01/2023 suite à une commande du 04/01/2023

5/5

Très bon produit

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