Le foie de porc proposé par Maison Lascours provient de foie de porc tarnais issu des élevages de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc). L'A.P.O est partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.
Ce foie de porc tarnais sera parfait pour vous donner du bon fer, en effet, le foie de porc est le foie animal qui contient le plus de fer.
Il est très peu calorique et sera parfait pour aider celles et ceux en quête de prise de masse musculaire.
Comme la plupart des abats de porc, le foie est utilisé en charcuterie pour réaliser des terrines ou la fameuse mousse de foie.
N'oublions pas, nos amis corses, en effet ce foie est utilisé pour préparer cette fameuse saucisse corse avec du foie de porc, le fameux Figatelli (Figatellu), disons-le clairement l'une des meilleures saucisses sèches.
Le foie de porc fait partie des abats rouges, il s'agit d'abat vendu tel quel, c'est-à-dire cru et uniquement paré par nos bouchers situés à Lherm près de Toulouse.
Marque | Sélection Lascours |
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Prix au Kg | 5,95 |
Emballage | Sous-Vide |
Label - Récompense 1 | Porc FR |
Type de produit | Frais |
Type de coupe | Steak |
Nombre de personnes maximum | 2 |
Nombre de personnes minimum | 1 |
Type de cuisson | Bain Marie, Cocotte, Four, Poêle |
Type de viande | Porc |
Origine | France |
SOUBAIGNE j. publié le 18/03/2023 suite à une commande du 28/02/2023
conforme à mon attente , déjà commandé et consommé , sous vide , mise au congélateur ..très bien
Client anonyme publié le 29/12/2022 suite à une commande du 14/12/2022
Frais excellent
Bernard L. publié le 29/09/2022 suite à une commande du 22/09/2022
Bien préparé et emballé
SOUBAIGNE j. publié le 23/07/2022 suite à une commande du 16/07/2022
Très bon produit , bien emballé ..
Client anonyme publié le 28/02/2022 suite à une commande du 22/02/2022
Très bien