Foie de Porc

Foie de Porc
Ref
242-APO8

Le foie de porc est comme beaucoup d'autres foies très bon pour la santé. Le foie de porc est aussi bien utilisé pour des préparations charcutières, ou bien cuisiné de manière simple en évitant de trop le faire cuire pour conserver son aspect moelleux et fondant.

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Type de viande :
Porc
Origine :
France
Race
N.C.
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13 décembre 2022
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Description Produit :

Le foie de porc proposé par Maison Lascours provient de foie de porc tarnais issu des élevages de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc). L'A.P.O est partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.

Ce foie de porc tarnais sera parfait pour vous donner du bon fer, en effet, le foie de porc est le foie animal qui contient le plus de fer.
Il est très peu calorique et sera parfait pour aider celles et ceux en quête de prise de masse musculaire.

Comme la plupart des abats de porc, le foie est utilisé en charcuterie pour réaliser des terrines ou la fameuse mousse de foie.
N'oublions pas, nos amis corses, en effet ce foie est utilisé pour préparer cette fameuse saucisse corse avec du foie de porc, le fameux Figatelli (Figatellu), disons-le clairement l'une des meilleures saucisses sèches.

Le foie de porc fait partie des abats rouges, il s'agit d'abat vendu tel quel, c'est-à-dire cru et uniquement paré par nos bouchers situés à Lherm près de Toulouse.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 5,95
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Porc FR
Type de produit Frais
Type de coupe Steak
Nombre de personnes maximum 2
Nombre de personnes minimum 1
Type de cuisson Bain Marie, Cocotte, Four, Poêle
Type de viande Porc
Origine France
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Bain Marie, Cocotte, Four, Poêle
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Bernard L.   publié le 29/09/2022 suite à une commande du 22/09/2022

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Bien préparé et emballé

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SOUBAIGNE j.   publié le 23/07/2022 suite à une commande du 16/07/2022

5/5

Très bon produit , bien emballé ..

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Christiane M.   publié le 28/02/2022 suite à une commande du 22/02/2022

5/5

Très bien

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michel d.   publié le 19/11/2021 suite à une commande du 13/11/2021

5/5

Très bien.

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