Rôti Faux Filet de Boeuf Noire de Baltique

Rôti Faux Filet de Boeuf Noire de Baltique
Ref
111-NBA14

L'incontournable, pour connaître la valeur d'une race, se décline ici, sous son plus beau et généreux format. Le rôti de faux-filet de bœuf Noire de Baltique va vous permettre de vous rendre compte des saveurs gourmandes, de la tendreté et des notes de noix de cajou de sa race.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Pologne
Race
Noire de Baltique
DLC à réception :
12 jours min.
Prochaine date de livraison possible :*i
07 décembre 2022
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* Livraison j+1 pour la Belgique
Description Produit :

Le véritable rôti

Pour certains connaisseurs, la comparaison gustative entre certaines races ce joue au niveau de son faux-filet, la tendreté du filet avec les saveurs proches de l'entrecôte. Le rôti de faux-filet de bœuf Noire de Baltique met en avant ces mœurs.

Un grand nombre de paramètres rentrent dans l'unicité de cette race nordique. Le rôti de faux-filet de bœuf Noire de Baltique forme sa chair persillée et ses arômes de noix de cajou par alimentation à l'herbe grasse et sa maturation de 21 jours minimum dans une chambre au tapis de bois de Hêtre.

Pour celles et ceux qui souhaitent savourer une farandole de faux-filets, il sera possible de trancher vous-mêmes ces derniers directement dans le rôti. Si vous le conservez entier, alors la cuisson de votre rôti de faux-filet de bœuf Noire de Baltique se fera sûrement au four à température dégressive.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 64,00
Emballage Sous-Vide
Maturation 27
Type de produit Frais
Type de coupe Rôti
Type de cuisson Barbecue, Four, Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Pologne
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Four, Plancha, Poêle