L'icône d'une nation
C'est l'herbe des plaines anglo-saxonnes qui apporte à ce rôti de faux-filet de bœuf Angus son goût si subtil et sa chair tendrement fondante. La race Angus fixe les graisses rapidement offrant alors à sa viande son petit côté gourmand tant apprécié à travers le monde.
Enveloppé d'une délicate couche de gras jaune protégeant une chair finement persillée aux saveurs uniques, ce rôti de faux-filet de bœuf Angus est préparé quotidiennement par nos bouchers pour vous offrir le meilleur de la qualité gustative de la race Angus.
Pour la cuisson de votre rôti de faux-filet de bœuf Angus, une cuisson dans un four à chaleur tournante à 240° pour huit minutes par 500 gr, permettra de libérer toutes les saveurs et arômes nécessaires à la bonne dégustation.
Marque | Sélection Lascours |
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Prix au Kg | 64,00 |
Emballage | Sous-Vide |
Maturation | 27 |
Type de produit | Frais |
Type de coupe | Rôti |
Nombre de pièces | 1 |
Nombre de personnes maximum | 8 |
Nombre de personnes minimum | 4 |
Type de cuisson | Barbecue, Four, Plancha, Poêle |
Type de viande | Boeuf |
Origine | Royaume-Uni / Irlande |
Colette L. publié le 12/01/2024 suite à une commande du 10/12/2023
Les deux bous du rôti étaient nerveux et on abouti à la poubelle. Le reste était bon.