Rôti de Faux Filet de Boeuf Shorthorn Hannan

Rôti de Faux Filet de Boeuf Shorthorn Hannan
Ref
111-SHO14

Celui considéré comme le juge des saveurs et de la tendreté lors des dégustations de plusieurs races se dévoile sous une découpe de fête. Le rôti de faux-filet de bœuf Shorthorn Hannan décuple les saveurs légèrement salines et la tendreté inégalée de sa plus petite version.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Irlande du Nord
Race
Short Horn
DLC à réception :
8 jours. min.
Prochaine date de livraison possible :*i
3 avril 2024
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soit 89,00 € / kg
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3 avril 2024
* Livraison J+1 pour la Belgique et le Luxembourg
Description Produit :

Un rôti de saveurs

La famille Hannan a donné une nouvelle vision à cette race autochtone britannique, il ne faut pas donc confondre le classique Shorthorn avec celui de la maison Hannan. Le rôti de faux-filet de bœuf Shorthorn Hannan en est sûrement la plus belle des preuves.

Pourquoi cette pièce est-elle préférée lors des dégustations, pour faire simple, le rôti de faux-filet de bœuf Shorthorn Hannan reprend la tendreté du filet et les saveurs de l'entrecôte. Accompagné d'une maturation de 45 jours au sel rose de l'Himalaya, ses arômes se multiplient.

Pour réussir la cuisson de votre rôti de faux-filet de bœuf Shorthorn Hannan, il faut avant tout le libérer de son emballage et des légères températures de votre réfrigérateur. Entouré de légumes de saison, enfournez-le à 240°C durant huit minutes par 500gr de viande, pour une cuisson saignante.

Plus d'informations
Marque Hannan House
Prix au Kg 89,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Great Taste 2016
Maturation 45
Type de produit Frais
Type de coupe Rôti
Nombre de pièces 1
Nombre de personnes maximum 8
Nombre de personnes minimum 3
Type de cuisson Barbecue, Four, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Irlande du Nord
Composition
Maturation au sel, Rose d'Himalaya
Type de cuisson
Barbecue, Four, Poêle