Quand quantité et qualité s'associe
Vous avez été séduits pour la côte, alors vous allez succomber devant les nombreux atouts de ce rôti de côte de bœuf Sashi. Toujours plus de viande pour augmenter le plaisir de mache et déposer sur votre palais toutes ses saveurs accompagnées par une chair au grain persillé.
Les bases températures des fjords finlandais et danois permettent aux races sélectionnées par le programme Sashi de fixer un gras gourmand. Le rôti de côte de bœuf Sashi peut alors, grâce à ce gras de qualité, passé en cave à maturation et se doter d'un voile puissant.
Les plus courageux viendront découper leurs côtes dans ce rôti, tandis que les plus gourmands et impatients de se délecter l'enfourneront. Pour ne plus rater la cuisson de votre rôti de côte de bœuf Sashi, après l'avoir sortie de son emballage, enfournez-le à 240°C à chaleur tournante pendant huit minutes par 500gr.
| Marque | Sashi |
|---|---|
| Prix au Kg | 84,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | World Steak Challenge 2018 |
| Maturation | 27 |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Rôti |
| Nombre de pièces | 1 |
| Type de cuisson | Barbecue, Four, Plancha, Poêle |
| Type de viande | Boeuf |
| Origine | Finlande |