La pièce d'honneur
Les convaincus des saveurs de sa côte seront satisfaits et régalés de retrouver sa plus généreuse version. Notre rôti de côte de bœuf Black Pearl possède la légèreté des saveurs de sa petite sœur renfermée au cœur d'une chair tendre et finement persillée.
Ce gourmand rôti de côte de bœuf Black Pearl est découpé par nos bouchers à partir de train de côte de génisses élevés dans la sublime région des Mille Lacs en Pologne. Ces dernières sont élevées dans de petites exploitations et nourries à l'herbe grasse, céréale et betterave.
Pour la cuisson et préparation de ce rôti de côte de bœuf Black Pearl, vous aurez le choix entre découper vous-mêmes vos côtes et donc suivre nos recettes présentes sur notre chaîne YouTube. Ou entier, de l'enfourner avec une température dégressive.
| Marque | Lesage Prestige |
|---|---|
| Prix au Kg | 79,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | Black Pearl Premium Beef Quality |
| Maturation | 27 |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Rôti |
| Nombre de pièces | 1 |
| Nombre de personnes maximum | 10 et + |
| Nombre de personnes minimum | 10 et + |
| Type de cuisson | Barbecue, Four, Poêle |
| Type de viande | Génisse |
| Origine | Pologne |