Poitrine de Porc Tranchée

Poitrine de Porc Tranchée
Ref
241-POR10

Nos bouchers tranchent notre poitrine de porc fraîches à partir de porc en provenance directe du Tarn. La poitrine de porc peut se préparer aussi bien à la poêle, grillée, cuite au four ou encore bouillie.

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Type de viande :
Porc
Origine :
France
Race
Porc du Sud-Ouest
DLC à réception :
7 jours min.
Prochaine date de livraison possible :*i
30 mars 2024
100% frais et
origine contrôlée
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de livraison
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Fidélité récompensée
soit 15,95 € / kg
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30 mars 2024
* Livraison J+1 pour la Belgique et le Luxembourg
Description Produit :

La poitrine de porc fraîche proposée par Maison Lascours provient de porc tarnais. Nous travaillons avec des éleveurs locaux de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc) rattaché à l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.

Le fait de choisir des porcs tarnais pour notre poitrine de porc et autre morceau de porc, nous permet de vous garantir une viande de porc d'une qualité toujours plus importante.

La poitrine de porc, elle se nomme également lard maigre en effet sur ce morceau la quantité de chairs est supérieur à son opposé. Son opposé se trouve sur le dos du porc et ne comporte quasiment uniquement du gras, on l'appelle d'ailleurs lard gras, ou plus simplement lard.

Le lard maigre, est d'ailleurs utilisé pour préparer la ventrèche, lardons et notamment le célèbre bacon britannique. La poitrine de porc fraîche est également utilisée pour les préparations, charcutières telles que des saucisses, saucissons et autres.

La poitrine de porc est un morceau de choix, il existe autant de recettes de poitrine de porc différentes que de variétés de ventrèches.
Vous pouvez très bien consommer la poitrine de porc fumée, à la poêle ou encore accompagnée de marinade au barbecue, un délice !

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 15,95
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Porc FR
Type de produit Frais
Type de coupe Poitrine
Type de cuisson Barbecue, Plancha, Poêle
Type de viande Porc
Origine France
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Plancha, Poêle
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Jeanine C.   publié le 01/07/2023 suite à une commande du 11/06/2023

5/5

Parfait pour les brochettes

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AGESILAS BOURSON D.   publié le 09/05/2023 suite à une commande du 23/04/2023

4/5

Très bonnes mais à proposer marinées

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colette h.   publié le 09/05/2023 suite à une commande du 19/04/2023

5/5

Bien

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CHRISTIANE p.   publié le 09/02/2023 suite à une commande du 28/01/2023

4/5

date limite trop courte

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Marie-laure B.   publié le 29/12/2022 suite à une commande du 18/11/2022

5/5

Mis dans des lentilles , c était bon A donné beaucoup de goût au plat

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