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Onglet de Boeuf Angus

Onglet de Boeuf Angus
Ref
111-ANG11

Attention Carnivore ne pas s'abstenir. L'onglet de bœuf Angus est délicatement filandreux, adoré par les bouchers eux-même. Un goût, une tendreté et une finesse de viande époustouflante. L'onglet de bœuf Angus est une pièce de choix, pour l'amateur à la recherche d'un morceau fin, avec un goût caractéristique.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Royaume-Uni / Irlande
Race
Angus
DLC à réception :
8 jours. min.
Prochaine date de livraison possible :*i
31 mai 2023
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soit 40,80 € / kg
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31 mai 2023
* Livraison j+1 pour la Belgique
Description Produit :

Ouvrez vous à l'onglet

Située sur le ventre, au niveau du filet et faux-filet, il est considéré comme un abat, mais l'onglet de bœuf Angus mérite sa place au côté de la bavette en tant que pièce filandreuse et gourmande.

Retrouvez alors, un onglet de bœuf Angus, obtenu à partir de viande issue des contrées verdoyantes du Royaume-Uni. Le résultat est alors des plus exquis et plébiscité par les gourmets. Une chair rouge, légèrement, sombre, accompagnée d'un gras délicat qui une fois cuit délivrera des saveurs uniques et un fondant en bouche des plus surprenants.

Parlons cuisson, au même titre que la bavette, l'onglet de bœuf Angus mérite la plus grande attention lors de sa cuisson. Une cuisson trop longue ou prononcée rendra ce morceau dur et non agréable à la consommation. Après l'avoir laissé reprendre ses couleurs, une cuisson rapide, simplement poêlé accompagnée de légumes de saison régaleront les plus gourmands.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 51,00
Emballage Sous-Vide
Maturation 10
Type de produit Frais
Type de coupe Onglet
Nombre de pièces 2
Nombre de personnes maximum 2
Nombre de personnes minimum 1
Type de cuisson Barbecue, Four, Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Royaume-Uni / Irlande
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Four, Plancha, Poêle
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4.7/5

Calculé à partir de 38 avis client(s)

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Nicolas C.   publié le 21/05/2023 suite à une commande du 28/04/2023

5/5

D'une tendreté ! Délicieux !

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Oriane J.   publié le 09/04/2023 suite à une commande du 28/03/2023

5/5

Pas e'coremange

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Gislain W.   publié le 10/03/2023 suite à une commande du 23/02/2023

5/5

Une tendreté parfaite

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Romain F.   publié le 10/02/2023 suite à une commande du 27/01/2023

3/5

Produit correct

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patrice A.   publié le 18/01/2023 suite à une commande du 28/11/2022

5/5

Un régal ! A un prix correct.

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Stephane C.   publié le 08/11/2022 suite à une commande du 02/11/2022

5/5

Très bon morceau et belle coupe

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Florent C.   publié le 04/08/2022 suite à une commande du 29/07/2022

5/5

Onglet délicieux, puissant en gout

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PIERRE L.   publié le 11/07/2022 suite à une commande du 05/07/2022

5/5

Très bien. Commande conforme et viande excellente.

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Loic F.   publié le 08/07/2022 suite à une commande du 02/07/2022

5/5

Excellent

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Olivier H.   publié le 04/07/2022 suite à une commande du 28/06/2022

5/5

Excellent

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