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Entrecôte de Boeuf Wagyu

Entrecôte de Boeuf Wagyu
Ref
111-WAG2

Nos bouchers découpent notre entrecôte de bœuf Wagyu à partir du même morceau que la côte. Elle bénéficie alors des mêmes saveurs gourmandes aux arrières notes subtilement salines et la chair tendre dû à son persillage unique que sa grande sœur.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Australie
Race
Wagyu
DLC à réception :
8 jours. min.
Prochaine date de livraison possible :*i
05 décembre 2023
100% frais et
origine contrôlée
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de livraison
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À partir de 66,15 €
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Prix normal 73,50 € et
245,00 € / kg
soit 245,00 € / kg
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05 décembre 2023
* Livraison J+1 pour la Belgique et le Luxembourg
Description Produit :

La plus fondante des entrecôtes

Retrouvez celles qui sont considérées comme la plus fondante de toute, notre entrecôte de bœuf Wagyu. Cette pièce dotée d'un persillage unique provient de bovins australiens faisant issu de la lignée directe des premiers importés dans le pays d'Oz.

L'entrecôte de bœuf Wagyu reprend les caractéristiques de sa race, la Tajima black pour les plus connaisseurs. Les races japonaises demandant une attention particulière, leurs modes d'élevage et alimentation sont minutieuses et procurent à la viande produite un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes.

En sa qualité de viande d'exception, la cuisson de l'entrecôte de bœuf Wagyu est souvent proposée par les plus grands chefs étoilés. Pour réussir à coup sûr sa cuisson dans votre cuisine, nous vous mettons une vidéo à disposition ci-dessous.

Plus d'informations
Marque Westholme Beef
Prix au Kg 245,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 3 Black Friday
Type de produit Frais
Type de coupe Entrecôte
Nombre de pièces 1
Nombre de personnes maximum 3
Nombre de personnes minimum 1
Grade persillage 7+
Type de cuisson Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Australie
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Plancha, Poêle
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4.7/5

Calculé à partir de 143 avis client(s)

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Bruno O.   publié le 27/08/2023 suite à une commande du 19/07/2023

5/5

Très bien

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Mario V.   publié le 26/07/2023 suite à une commande du 04/07/2023

3/5

Pas certain d'avoir reçu du Wagyu...très ressemblant au Black Angus, pas comme d'habitude...

Réponse de Mario V. le 19/07/2023
Bonjour, ce n’est pas la première fois que je commande les deux races en même temps et il m’est arrivé à deux reprises de recevoir une Wagyu au lieu d’une Black Angus. En général je les distingue assez aisément par l’aspect plus persillé du Wagyu ainsi que par leur saveur, cette fois-ci je n’ai pas pu les différencier, d’ou le doute...

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gerard c.   publié le 16/06/2023 suite à une commande du 29/05/2023

3/5

Je ne connaissais pas ,je pensais la viande plus tendre .

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erwan k.   publié le 05/06/2023 suite à une commande du 30/04/2023

1/5

Cette entrcote n'avez pas du tout le persillage attendu et avait des blocs de gras immangeable dedans, meme les entrecotes black angus était meilleure, ce qui est une honte pour du wagyu. D'ailleurs c'est du wagyu australien, ce qui explique surement le manque de qualité.

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Dominique F.   publié le 27/02/2023 suite à une commande du 30/01/2023

5/5

Excellent. Je conseille, juste saisi c'est succulent

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samuel h.   publié le 04/02/2023 suite à une commande du 24/01/2023

5/5

un régale

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Nicolas N.   publié le 08/01/2023 suite à une commande du 27/12/2022

5/5

Viande exceptionnelle de très bonne qualité, bien coupée

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Mario V.   publié le 17/10/2022 suite à une commande du 07/10/2022

5/5

Tres Bien

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Waguih S.   publié le 15/08/2022 suite à une commande du 09/08/2022

4/5

la qualité de la viande est tres bonne, mais la livraison est un desastre.

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Loic F.   publié le 08/07/2022 suite à une commande du 02/07/2022

5/5

Hum ce fût un délice

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