Entrecôte de Boeuf Simmental

Entrecôte de Boeuf Simmental
Ref
111-SIM2

Reconnu comme l'une des plus rustiques, races d'exception, l'entrecôte de bœuf Simmental reprend à merveille cette renommée. Celle issue du même muscle que la côte propose alors une chair persillée aux puissantes saveurs relevées par une maturation sur carcasse.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Allemagne
Race
Simmental
DLC à réception :
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24 mai 2024
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soit 58,00 € / kg
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Description Produit :

Ein Wort, Rustikal

Notre entrecôte de bœuf Simmental provient des bovins élevés dans les hauts plateaux montagneux des pays germaniques. Son mode et lieux d'élevage ont su transformer cette traditionnelle vache laitière en véritable ponte dans le vaste monde des races à maturer.

Le résultat est alors bluffant. L'entrecôte de bœuf Simmental se dote alors d'un très beau gras intra et extra-musculaire. Sa chair devient plus caractérielle et développe un amas d'arômes dignes des plus belles races d'exceptions, une pièce de caractère.

Maintenant, parlons-en, après l'avoir laissé reposer à température ambiante durant un peu moins d'une heure, déposé là sur un grill accompagnée de beurre et de thym. La cuisson de l'entrecôte de bœuf Simmental sera rapide, pas plus de deux minutes de chaque côté, pour les plus gourmands, retrouvez toutes nos recettes d'entrecôte sur notre chaîne YouTube.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 58,00
Emballage Sous-Vide
Maturation 27
Type de produit Frais
Type de coupe Entrecôte
Nombre de pièces 1
Nombre de personnes maximum 4
Nombre de personnes minimum 2
Type de cuisson Barbecue, Four, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Allemagne
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Four, Poêle
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4.2/5

Calculé à partir de 27 avis client(s)

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Norbert M.   publié le 26/04/2024 suite à une commande du 07/04/2024

1/5

Arrivé périmé

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Jean-Luc B.   publié le 06/01/2024 suite à une commande du 16/12/2023

4/5

Un peu ferme ...

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sebastien b.   publié le 24/11/2023 suite à une commande du 05/11/2023

3/5

Très bonnes mais moins mon goût

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Alexandre P.   publié le 27/10/2023 suite à une commande du 21/08/2023

5/5

maturé comme il faut

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Jacqueline Q.   publié le 08/09/2023 suite à une commande du 22/08/2023

5/5

Excellent

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PIERRE C.   publié le 15/05/2023 suite à une commande du 02/05/2023

5/5

Très bien

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Florent C.   publié le 05/03/2023 suite à une commande du 13/02/2023

1/5

Viande extrêmement dure, la viande 1er prix du supermarché est de qualité équivalente.

Réponse de maison-lascours.fr le 08/03/2023
Bonjour,Je suis navré d'apprendre que vous avez rencontré des problèmes avec votre achat récent. Nous sommes désolés que la qualité de la viande n'ait pas répondu à vos attentes.Nous prenons la qualité de nos produits très au sérieux, et je tiens à m'excuser personnellement pour toute déception que cela a pu causer. Nous aimerions avoir plus d'informations sur votre expérience.Si possible, nous pourrions éventuellement fournir des détails supplémentaires sur la viande en question, tels que le numéro de lot, la méthode conservation de la viande, la cuisson ? Nous aimerions enquêter sur ce problème et prendre les mesures nécessaires pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir.Cordialement,Maison Lascours

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VINCENT A.   publié le 22/01/2023 suite à une commande du 11/01/2023

5/5

Pas encore consommée

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Nicolas C.   publié le 31/12/2022 suite à une commande du 27/11/2022

5/5

Excellent ! gouteuse ! parfait

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Florent C.   publié le 15/12/2022 suite à une commande du 28/11/2022

2/5

contrairement aux fois précédentes, l’entrecôte avait peu de goût et surtout elle était très dure. Je suis extremement déçu, surtout que j'en ai commandé 6, j'espère que les 5 autres seront meilleures...

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