La plus persillée de toute
La Côte de Bœuf Wagyu est dotée d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil. Réunir la générosité de la plus belle des découpes bovines et le goût d'exception et la tendreté liée à cette race permet d'obtenir une pièce qui aujourd'hui accompagne les tables des plus grands chefs étoilés.
Chez Maison Lascours, nous avons fait le choix de vous proposer cette côte de bœuf Wagyu issu de bovin Australien. Nous avons fait confiance à la Ferme Westholme qui par son élevage "full blood Wagyu”, nous propose des viandes régulières d'un grade 7 à 9. De manière plus ponctuelle, nous proposons du Wagyu Blackmore.
Pour la cuisson de notre côte de bœuf Wagyu, sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors norme vont vous demander une attention particulière. Lors de la cuisson, il ne faudra pas agresser cette dernière avec les flammes du barbecue ou la chaleur de votre grill, après cuisson, profitez alors de son goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes.
| Marque | Westholme Beef |
|---|---|
| Prix au Kg | 219,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Côte |
| Nombre de pièces | 1 |
| Nombre de personnes maximum | 4 |
| Nombre de personnes minimum | 2 |
| Grade persillage | 7+ |
| Type de cuisson | Barbecue, Four |
| Type de viande | Boeuf |
| Origine | Australie |
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Client anonyme publié le 01/09/2021 suite à une commande du 26/08/2021
incroyable
Client anonyme publié le 06/06/2021 suite à une commande du 31/05/2021
Exceptionnelle cote de boeuf, Bravo Maison LASCOURS
Client anonyme publié le 03/06/2021 suite à une commande du 28/05/2021
Rapport qualité prix ma déçus la viande n’as pas répondu à mes attentes niveau gustatif comparer au prix payé mais sur la tendresse de la viande rien à dire
Client anonyme publié le 18/05/2021 suite à une commande du 12/05/2021
Genial
Client anonyme publié le 26/05/2021 suite à une commande du 20/04/2021
Viande de qualité, rien à redire.
Client anonyme publié le 26/05/2021 suite à une commande du 13/04/2021
Excellent.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 23/03/2021
Conforme a la commande parfait.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 08/03/2021
Top.
Client anonyme publié le 22/04/2021 suite à une commande du 18/01/2021
Le top.