Côte de Boeuf Simmental

Côte de Boeuf Simmental
Ref
111-SIM1

La côte de bœuf Simmental, représente la plus rustique des côtes, une véritable mache offrant les saveurs puissantes d'une viande de qualité. Son alimentation et son lieu d'élevage dans les hauts plateaux montagneux lui procurent un grain de viande parfait.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Allemagne
Race
Simmental
DLC à réception :
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13 décembre 2022
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Description Produit :

En un mot, rustique

Là où les races au persillage extrêmement prononcées sont considérées comme douces, la petite suisse répond aux besoins de retrouver des viandes aux saveurs puissantes, des viandes rustiques. La côte de bœuf Simmental représente la parfaite rencontre entre produit rustique et viande persillée.

De son nom tiré, de la rivière suisse Simme, au cœur de la valée Tal, les bovins délivrant notre côte de bœuf Simmental, sont élevés en hauts plateaux montagneux germanique. Originalement considérée comme vache laitière, cette race est devenue rapidement une coqueluche chez les amateurs de viandes maturées, grâce à un persillage et gras abondant.

Une pièce se targuant d'être rustique va demander toute votre attention. Afin de réussir la cuisson de votre côte de bœuf Simmental, pensez à la sortir a minima 30 minutes de votre frigidaire. Pour finalement, environ 10 minutes de chaque côté pour la laisser dorée sur un grill.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 49,00
Emballage Sous-Vide
Maturation 27
Type de produit Frais
Type de coupe Côte
Type de cuisson Barbecue, Four, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Allemagne
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Four, Poêle
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4.3/5

Calculé à partir de 22 avis client(s)

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Daniel S.   publié le 10/11/2022 suite à une commande du 04/11/2022

4/5

Très belle pièce de viande conforme à la description (pas à la photo)

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Aurélien L.   publié le 26/10/2022 suite à une commande du 20/10/2022

5/5

Parfait

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Michel R.   publié le 29/07/2022 suite à une commande du 19/07/2022

5/5

Belle côte de bœuf bien persillée mais pas encore goûté

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Claude C.   publié le 11/07/2022 suite à une commande du 05/07/2022

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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angel s.   publié le 23/09/2021 suite à une commande du 17/09/2021

1/5

Viande et gras dure. Chère pour le prix de la viande

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Theo C.   publié le 29/06/2021 suite à une commande du 23/06/2021

4/5

Très bonne viande, se prépare facilement au barbecue.

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 12/01/2021

4/5

Correct.

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 15/10/2020

5/5

Excellent avec beaucoup de goût et de tendresse.

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 01/09/2020

5/5

Un vrai plaisir en bouche.

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 13/06/2020

3/5

Manque de tendreté.

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