La découpe des rois anglais
La côte de bœuf Angus maturée 28 jours environ représente une expérience gustative exquise, taillée épaisse et bien parais, délicatement persillée et à la chair tendre, découvrez bien plus qu'un simple morceau de bœuf.
Faire le choix de cette pièce, c'est décider de consommer une côte de bœuf au gras jaune fondant et à la chair fondante à l'arrière-goût de noisette.
Mais alors comment faire cuire cette côte de bœuf ?
Après une délicate cuisson attentionnée au barbecue, la côte de bœuf Angus au barbecue développera un parfait équilibre d'une viande dotée d'une croûte délicate à l'extérieur et à la chair fondante à l'intérieur.
Le bœuf Angus a réussi à se faire une place dans le paysage des races d'exception grâce à son goût plus prononcé et sa chair rouge foncé. Considérée comme un "Grands Crus" de la viande bovine, cette côte régalera et surprendra vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver.
| Marque | Sélection Lascours |
|---|---|
| Prix au Kg | 69,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Maturation | 27 |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Côte |
| Nombre de pièces | 1 |
| Nombre de personnes maximum | 4 |
| Nombre de personnes minimum | 2 |
| Type de cuisson | Barbecue, Four, Plancha, Poêle |
| Type de viande | Boeuf |
| Origine | Royaume-Uni / Irlande |
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jimmy I. publié le 15/12/2023 suite à une commande du 02/12/2023
Toujours aussi top.
Hélène B. publié le 27/08/2023 suite à une commande du 09/08/2023
pas encore mangée mais je ne pense pas être déçue.
THOMAS G. publié le 05/08/2023 suite à une commande du 15/07/2023
Comme toujours un goût incomparable et merci à Maison Lascours pour ce service
Fallone M. publié le 09/05/2023 suite à une commande du 20/04/2023
Délicieux !
Jean L. publié le 17/03/2023 suite à une commande du 28/02/2023
Bon produit.
GREGORY G. publié le 06/02/2023 suite à une commande du 21/01/2023
Excellent morceau de boeuf conforme à ce que j'attendais d'un boeuf Angus
Nicolas C. publié le 31/12/2022 suite à une commande du 27/11/2022
Pas encore consommée, cependant le persillage est bien présent. Hate de la faire au weber !
Colette L. publié le 03/11/2022 suite à une commande du 28/10/2022
Très déçue par la qualité de cette côte de boeuf Angus. Elle était parsemée de petits nerfs. Elle ne correspondait, ni en aspect ni en goût, à la qualité attendue.
Client anonyme publié le 09/10/2022 suite à une commande du 30/09/2022
Sublime pas trop grasse, recommande les yeux fermés.
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