Rôti de Veau Italien

Rôti de Veau Italien
Ref
442-ROT2

Le rôti de veau italien, il magnifi arrosto di vitellodi, directement inspiré des meilleures recettes des nonna.Retrouvez les saveurs de vos voyages, grâce à la rencontre du veau du Tarn, de tomates fraîches, de basilic et de feta.

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Type de viande :
Veau
Origine :
France
Race
N.C.
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3 avril 2024
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Description Produit :

Un rôti de veau digne des tablées italiennes

Ce rôti vous est un rôti dit roulé, nos bouchers prédécoupent viennent rouler la noix ou le quasi de veau préalablement coupé en deux.

Le veau est roulé autour d'une farce aux inspirations italiennes, on y retrouve de la tomate fraîche, du basilic frais, ainsi que de la fêta pour apporter un petit goût gourmand à la préparation. Le rôti est ensuite bardé avec une barde de porc pour consolider le tout.

Cette préparation apporte un goût et une texture étonnante pour un rôti de veau. La douceur et l'acidité des ingrédients se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate.

Chaque rôti de veau italien est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veau tarnais.

Pour la cuisson, rien de plus simple préchauffez votre four à 180°C.
L'ajout de graisse supplémentaire pourra se faire en fonction de votre envie, il est préférable d'ajouter une noix de beurre pour apporter une touche supplémentaire de douceur.
Laissez cuire 40 minutes à 180°C en arrosant régulièrement le rôti.

Plus d'informations
Marque Préparation Maison Lascours
Prix au Kg 34,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Veau FR
Label - Récompense 3 Préparation Maison Lascours
Origine France
Type de coupe Rôti
Type de cuisson Cocotte, Four
Type de produit Frais
Type de viande Veau
Composition
Viande de veau (95%) origine France, emmental, jambon sec, tomates séchées (tomates rehydratées, huile de tournesol,sucre, sel, vinaigre de vin (SULFITES), acide ascorbique,acide citrique, acide lactique), barde de porc
Type de cuisson
Cocotte, Four
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Client anonyme   publié le 10/11/2023 suite à une commande du 26/10/2023

4/5

Très tendre

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serge t.   publié le 10/01/2023 suite à une commande du 27/12/2022

5/5

Original le mélange tomates et du fromage

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 10/02/2020

4/5

Moyen.

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 10/12/2018

5/5

Top.

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