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Rôti de Noir de Bigorre

(Code: PCNB4-1)
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Rôti de Noir de Bigorre
  1. Délaissé par les consommateurs, pour son gras trop important, et par les éleveurs, pour sa croissance trop lente, le porc noir de Bigorre à bien failli disparaître. Dans les années 80, avec seulement une trentaine de truies et moins de cinq mâles, une poignée d'éleveurs passionnés ont décidé de relancer cette race légendaire. Reconnu, trente ans après, comme le meilleur de l'hexagone (voir d’Europe), le porc noir de Bigorre est le fruit de la ténacité de quelques irréductible pyrénéens. Grâce à son goût unique, les plus grands chefs n’hésitent plus à le promouvoir. Une superbe réussite!
    Pour aller plus loin: http://www.noirdebigorre.com/
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Avis clients
 3/5
Poids : 1000g
Pas de filet cette fois ci dommage!
Christian C.
 3/5
Poids : 1500g
Dommage que le site n'apporte pas de commentaire quant à la cuisson du roti, malheureusement j'ai loupé la mienne. Ça fait un peu mal pour un rôti de 1,5 kg...
Lucien M.
 2/5
Poids : 1000g
LA VIANDE ETAIT TENDRE MAIS C EST TOUT;
pEU DE GOUT.
Armande D.
 5/5
Poids : 1000g
Pas encore mangé.
JEAN K.
 5/5
Poids : 1000g
Succulent.
JS.
 5/5
Poids : 1000g
Le roti de Noir de Bigorre revisite completement le roti de porc, et le fait passer du roti de tout les jours à la viande des repas spéciaux.
Thomas K.
 5/5
Poids : 1500g
Tres belle aspect mais pas encore mangé.
Jean marie b.
 5/5
Poids : 1000g
Un régal, une viande d'exception.
Thierry M.