Rôti de Canette farci au Foie Gras

Rôti de Canette farci au Foie Gras

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Le rôti de canette à la farce aux foie gras, plongez-vous dans le sud-ouest. Il s’agit là d’une canette entièrement désossée, montée en rôti par nos artisans bouchers, et garni de farce aux foie gras. Une merveille pour les yeux, un régal pour les papilles ! Le meilleur tout simplement.

La canette est l’une des meilleures viandes en rôti, de par son goût, sa chair d’une tendreté incomparable et sa croûte délicieusement caramélisée.

La farce aux foie gras, est une farce maison, préparée par nos bouchers dans notre boutique de Lherm, un délicieux mélange de viande de porc, et foie gras de canard des Landes.

VOLAILLE VENDUE CRUE, PRÊTE A CUIRE

LIVRAISON POSSIBLE À PARTIR DU 10 DÉCEMBRE.
  1. Un savoir-faire

    Chez Maison Lascours, toutes les saucisses fraîches et autres farces sont réalisées par nos équipes dans notre boutique du Lherm.
    Ici, la farce de foie gras est obtenue à partir de viande de porc hachée, de sel de poivre, de persillade pour amener des touches de fraicheurs et bien évidemment de foie gras du sud-ouest.

    1. Foie Gras

      Le foie gras présent dans cette farce festive est obtenue à partir de foie frais de canard gras de Chalosse, de la maison Dandieu, située dans les Landes.
      Le foie gras est une tradition dans le sud-ouest, son élaboration est prise à cœur par la maison Dandieu.

      Des volailles sélectionnées

      Les volailles et canards gras que nous vous proposons, sont issus de la Maison Olivier Dandieu. Située à Hagetmau dans le département des Landes Olivier Dandieu, a repris la tête de l’entreprise créée par ses parents. Son frère, Pierre, s’occupe avec son fils Benoît de l’exploitation agricole et de l’élevage des poulets.
      Ils élèvent des poulets jaunes à cou nu et pattes jaunes dont les principaux critères d’élevage sont les suivants :

      • Une souche à croissance lente (n° SN77JA57)
      • Des poulets élevés en plein air au minimum 91 jours
      • Alimentés avec 100% de végétaux, minéraux & vitamines dont 80% de céréales minimum
      • Maïs grain à volonté sur le dernier mois d’élevage (dès la 9ème semaine) Un vrai savoir-faire.

Avis clients
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 5/5
Poids : 1500g
Il est superbe et je pense que nous allons nous régaler.
GERARD C.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1500g
Super et très bon , les invités ont été conquis et moi aussi livraison au top , n hésitez pas foncez vous ne serez pas déçu.
Isabelle B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1500g
Pas encore goûter mais après un chapon,excellent que dire de plus pour la canette.
Michele R.
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 5/5
Poids : 900g
Top.
Nicolas B.
38,94 €
Poids :
MAISON LASCOURS
(Code: VOLF13-1)
En Stock
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