Plateau de Fromages - Dégustation

Plus qu’un plateau fromage, la box fromage parfaite

Plateau fromage pour les experts, box fromage pour les intimes, fourni et garni d’une sélection des meilleurs fromages français.

Vous retrouverez dans ce plateau fromage un total de 10 fromages différents à déguster dans l’ordre ci-dessous ainsi que leurs accords vins:

• Une tranche du très iconique emmental, aux notes délicates, accompagné d’un vin blanc sec,
• Une tranche de comté affiné 18 mois, aux bonnes notes fruitées, accompagné d’un vin blanc sec,
• Une tranche de cantal entre-deux affiné 6 mois, au goût puissant et typé, accompagné d’un vin rouge puissant,
• Une tranche d’Ossau, au goût savoureux de brebis, accompagné d’un vin rouge léger,
• Une tranche de bethmale, le fromage au lait de vache des Pyrénées le plus typé, accompagné d’un vin rouge léger,
• Pour découvrir le vrai goût du camembert Normand, accompagné d’un vin rouge léger,
• Deux crottins Chavignol fermiers, au bon lait de chèvre, accompagné d’un vin blanc sec,
• Une tranche de St-Nectaire fermier, semi-ferme avec un vrai croûtage noir, accompagné d’un vin rouge léger,
• Une tranche de brie truffé, puissant et crémeux, accompagné d’un rouge corsé,
• Une tranche de fourme d’Ambert, le bleu le plus doux et crémeux, accompagné d’un vin doux et léger.

Chaque fromage est sélectionné spécialement pour vous faire découvrir le vrai fromage d’un bon fromager, meilleur ouvrier de France, la maison Xavier.

Les vins ne sont pas compris dans le plateau fromage