Les pieds de porc font partie des abats blancs, il s'agit d'abat vendu blanchi, cela permet de vous proposer des abats tout en vous évitant une préparation fastidieuse.
Les pieds de porc proposés par Maison Lascours proviennent de porc tarnais. Nous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc) partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.
Le fait de choisir des porcs tarnais pour nos pieds de porc et autre morceau de porc nous permet de vous garantir une viande de porc d'une qualité toujours plus importante.
Les pieds de porc sont assez méconnus et souvent peu de personnes sont au courant de sa comestibilité, mais comme on le dit « tout est bon dans le cochon ».
L'une des meilleures préparations pour ce morceau de porc reste les pieds de porc panés, une préparation mélangeant la tendreté de la viande et le croustillant de la panure.
| Marque | Sélection Lascours |
|---|---|
| Prix au Kg | 8,95 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | Porc FR |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Pièce Entière |
| Nombre de personnes maximum | 3 |
| Nombre de personnes minimum | 2 |
| Type de cuisson | Bain Marie, Cocotte, Four, Poêle |
| Type de viande | Porc |
| Origine | France |
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Client anonyme publié le 27/02/2023 suite à une commande du 14/02/2023
They go great in enchiladas, lots of work but worth it
Maria F. publié le 14/02/2023 suite à une commande du 02/02/2023
très bien
Michel D. publié le 04/02/2023 suite à une commande du 21/01/2023
Qualité
Bernard L. publié le 29/09/2022 suite à une commande du 22/09/2022
Bien préparé et emballé
giuseppe p. publié le 22/06/2022 suite à une commande du 16/06/2022
tres bon
olivier m. publié le 28/02/2022 suite à une commande du 18/02/2022
dommage qu'il soit fendu en 2
Brigitte H. publié le 21/01/2022 suite à une commande du 15/01/2022
Pas encore gouté