Pavé de Bœuf Chimichurri

Pavé de Bœuf Chimichurri

Le pavé de bœuf Chimichurri, bénéficie d’une marinade typée qui tire ses inspirations de l’Argentine, le mariage d’une viande douce et d’une marinade acidulée permettront à toutes et tous de savourer un morceau tendre, persillé et généreux en goût.

Le pavé de bœuf Chimichurri, un bon goût d’Argentine

Le choix d'une marinade Chimichurri, qui est un mélange de persil, ail, huile, vinaigre et citron, permet d’amener des notes de fraîcheur à un morceau fort en goût.

Ce morceau amusera et contentera votre palais en un rien de temps. Les pavés sont sélectionnés par nos bouchers dans plusieurs morceaux de choix du bœuf à savoir la Noix, le Rumsteck, ou encore le Merlan, tous issu de Bœuf Charolais, dans la majorité du temps.

Une fois découpés, les pavés de bœuf sont marinés avec une préparation au Chimichurri pour relever tous les arômes nécessaires à la bonne dégustation de ce pavé.

Nos bouchers réalisent des découpes au sein d’une viande fraîche, les pavés de bœuf sont généralement découpés en tranches fines, ce qui permet de les déguster, au grill, à la plancha, au four, à la poêle, ou tout simplement selon vos envies.
Ils sont marinés avec une marinade Chimichurri, une sauce mélangeant du persil, de l'ail, de l'huile, du vinaigre et du citron.

La marinade représente 10 % du poids total du pavé.

Dans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos marinades.

11,98 €
Poids :
MAISON LASCOURS
(Code: HIVMARBF4-1)
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400g
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