Onglet Persillé

Onglet Persillé

L'onglet est un morceaux apprécié des amateurs de viande. Il a l’avantage d’être très simple à cuisiner : saisissez-le à la poêle ou au grill 1 minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, ajoutez une pincée de sel et du poivre, nappez du jus de cuisson et régalez-vous !
  1. L'onglet est un morceaux apprécié des amateurs de viande. Il a l’avantage d’être très simple à cuisiner : saisissez-le à la poêle ou au grill 1 minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, ajoutez une pincée de sel et du poivre, nappez du jus de cuisson et régalez-vous !
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