Fraicheur de foie gras et de poire

Fraicheur de foie gras et de poire

L’excellente fraîcheur de foie gras et sa compotée de poire, une véritable verrine festive délicieusement fondante. Il s’agit d’une délicate rencontre entre une préparation fruitée et d'une préparation fondante, le tout surmonté d’un petit biscuit salé en forme de sapin.


Une verrine pleine de fraîcheur

La fraîcheur de foie gras et de la poire dans une entrée froide, cette préparation va apporter un côté gourmand à vos entrées et réaliser la rencontre d’une crème au foie gras et d’une compotée de poire.

La compotée de poires est légèrement sucrée pour s’associer aux notes délicates de la crème de foie gras. Cette dernière est obtenue à partir de foie gras, de crème fraîche ainsi que de vin de Sauternes, un véritable délice gourmand.

Le petit sablé en forme de sapin de Noël ornant cette fraicheur est préparé à partir de pâte brisée beurrée, mélange de farine, de sel, de beurre, de jaune d’œuf et d’eau.

Ces verrines de foie gras et sa compotée de poires sont des produits décongelés, il ne faudra pas les congeler à nouveau.

Ce produit contient des traces potentielles de soja, fruits à coque, céleri, graines de sésame, sulfites et lupin.


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