Foie Gras Mi-Cuit Ballotin Nature
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Foie Gras Mi-Cuit Ballotin Nature

Le foie gras mi-cuit nature en ballottine beaucoup vous le diront, mais le foie gras, c’est un plaisir, c’est un échange avec ses proches autour d’un produit du terroir qui rend fière toute une région.
Son goût raffiné, sa texture crémeuse fait de ce dernier l’incontournable des repas de fêtes.

Une ballotine empli de douceur

Le foie gras de canard en ballottine, c’est une recette simple. Les artisans de Samaran prennent un ou deux morceaux de lobes assaisonnés avec ce qu’il faut de sel et de poivre, puis roulent le tout dans du film alimentaire, avant de le passer au bain-marie.

La tradition vous le dira, ou un sudiste fier de son terroir, mais le foie gras, c’est sacré et une chose et sûr ce dernier ne se tartine pas, il se dépose sur un toast.
Accompagné d’un confit d’oignon ou de perles de vinaigres de balsamique en fonction de vos préférences, ce dernier ne se dégustera pas, il se savoure.

Sans additif ni conservateur, les foies gras mi-cuits en ballottine que nous proposons sont issus des maîtres artisans de chez Samaran dans le Sud-ouest, à partir d'un foie de canard frais sélectionné pour sa grande qualité.

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(Code: FAG14-1)
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