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Faux Filet Wagyu (Kobé)

(Code: BFWAG1-1)
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63,00 €
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Faux Filet Wagyu (Kobé)
  1. Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé
    De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (Boeuf) cette mythique race de Boeuf Japonnais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes. Contrairement au Boeuf de Kobé, le Boeuf Wagyu n'est pas élevé selon le même cahier des charges du célèbre Boeuf japonais. La légende de la musique classique, des massages au saké et de la bière est réservé exclusivement au Boeuf de Kobé. Cela rend une viande différente. Moins gras et moins conformé que son glorieux aîné, le Boeuf Wagyu est néanmoins sur le podium des meilleures viandes du monde. Une excellent arrêt sur la route du graal ultime... le Boeuf de Kobé…
    Le Boeuf Wagyu Australien
    Après avoir testé toutes origines de Wagyu (de France, Espagne, Chili ou encore USA) le plus régulier et celui qui nous offre de plus de garanties en terme d’élevage est le Wagyu Australien. Terre sauvage, vaste et verdoyante, l’Australie est l’endroit propice à l’élevage extensif. Sa proximité avec le japon en ont fait un partenaire commercial de choix pour approvisionner l’archipel de cette viande rare. A la Maison Lascours nous avaons fait confiance à la Ferme Levingstone (http://www.livingstonefarms.com/) qui de part son élevage “full blood wagyu”, nous propose des viandes régulières d’un grade 7 à 9.
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Avis clients
 5/5
Poids : 300g
Une expérience inoubliable.
Bruno m.
 5/5
Poids : 300g
Je ne sais pas encore cela sera dans qq jours,mais l aspect est parfait.
Patrick b.
 5/5
Poids : 300g
Une expérience unique, à déguster au moins une fois dans sa vie. Fondant en bouche, des saveurs florales. Nous avons adoré !
Julien L.
 5/5
Poids : 500g
Excellent.
Frédéric F.
 5/5
Poids : 500g
Une viande à la hauteur de sa réputation, goûteuse, extrêmement tendre, au persillage abondant et (surtout !) très savoureux. A essayer !
MATTHIEU C.
 5/5
Poids : 300g
Super viande !! Miam Miam.
Pierre V.
 5/5
Poids : 300g
Une viande tellement bonne avec du goût et d'une tendreté incroyable . On a l'impression d'avoir un morceau de foie gras poêlé en bouche alors que c'est du boeuf et quel boeuf ! Un pur délice !!
David j.
 4/5
Poids : 500g
Excellent.
Anh huy N.
 5/5
Poids : 300g
Une très bonne alternative au vrai Kobé, viande très persillé, fondante… Rien que de l'écrire, cela me donne envie!
Benjamin R.
 1/5
Poids : 300g
Non livré, noté pour uniquement valider.
Peter Moraly.