Faux Filet Wagyu

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Reconnue comme la meilleure viande dans tous les plus grands restaurants du monde! Le Boeuf Wagyu est élevé d'une telle manière (massage à la bière, musique classique, régime de 100 jours..) qu'il en ressort une viande de grande exception.
  1. Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé

    De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (bœuf) cette mythique race de bœuf Japonais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme.
    Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes.
    Contrairement au Bœuf de Kobé, le bœuf Wagyu n'est pas élevé selon le même cahier des charges du célèbre bœuf japonais. La légende de la musique classique, des massages au saké et de la bière est réservée exclusivement au bœuf de Kobé. Cela rend une viande différente. Moins gras et moins conformé que son glorieux aîné, le boeuf Wagyu est néanmoins sur le podium des meilleures viandes du monde. Un excellent arrêt sur la route du graal ultime... le Boeuf de Kobé

    Le bœuf Wagyu Australien

    Après avoir testé toutes origines de Wagyu (de France, Espagne, Chili ou encore USA) le plus régulier et celui qui nous offre de plus de garanties en termes d’élevage est le Wagyu Australien.
    Terre sauvage, vaste et verdoyante, l’Australie est l’endroit propice à l’élevage extensif.
    Sa proximité avec le japon en ont fait un partenaire commercial de choix pour approvisionner l’archipel de cette viande rare.
    Chez la Maison Lascours nous avons fait confiance à la Ferme Levingstone qui de par son élevage "full blood wagyu”, nous propose des viandes régulières d’un grade 7 à 9.

Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Premier achat chez maison lascours d’un faux filet de Wagyu, 400g. Je n’ai pas de comparaison car c’était une découverte, mais la viande était épaisse, persillée à souhait, fondante en bouche après avoir juste été saisie à la poêle dans une noix de beurre salé. Parfaite pour deux personne. Je recommande sans hésitation !
Ambre L.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 300g
Trés bonne viande il manquait juste de la truffe qui malheureusement n'est pas dans votre catalogue ... :/.
Jeff G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Le meilleur morceau de viande que j’ai mangé !!
Remy M.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 300g
Tranche 2cm epaisseur, poelé 2mn de chaque coté, puis coupé en tranche et salé poivré léger et maintien au chaud au four à 80°
.
DAVID D.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 300g
Trés bon mais le rapport qualité prix reste assez moyen, mais a tester au moins une fois si on en a l'a possibilité. Très tendre et juteuse.
Alexandre m.
Shopping Satisfaction
 1/5
Poids : 300g
Viande d'exception les premières commandes et ensuite que des déceptions . Très déçu de la qualité de mes dernières commandes: viande nerveuse , pas du tout le goût du wagyu, immangeable . J'ai plusieurs commandes qui sont passées à la poubelle . J'ai contacté le service client pour leur informer du désagrément et pour qu'ils me sélectionnent des morceaux de qualité à l'avenir mais ca n'a pas été le cas. Visiblement les meilleurs morceaux sont destinés aux nouveaux clients pour les appâter.
Andre k.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 300g
.
Laurent D.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 400g
C'était bon.
Anonyme
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Un pur régal.
Joëlle G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Parfait.
Jeyakumar M.
63,00 €
MAISON LASCOURS
(Code: BFWAG1-1)
En Stock
300g
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