Escalope de Porc

Escalope de Porc
Ref
241-POR14

L'escalope de porc est un morceau à la fois très tendre et très fin, il sera parfait à la Milanaise ou accompagné d'une sauce de votre choix. L'escalope de porc est issue d'un des meilleurs morceaux de porc, la noix.

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Type de viande :
Porc
Origine :
France
Race
Porc du Sud-Ouest
DLC à réception :
7 jours min.
Prochaine date de livraison possible :*i
19 avril 2024
100% frais et
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À partir de 6,18 €
soit 15,45 € / kg
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19 avril 2024
* Livraison J+1 pour la Belgique et le Luxembourg
Description Produit :

L'escalope de porc proposée par Maison Lascours provient de l'atelier de découpe de Roussaly Lacaune situé à Lacaune dans le Tarn.

Nos bouchers découpent et sélectionnent les escalopes de porc directement dans la noix de porc.

La noix de porc est l'un des morceaux les plus nobles et les plus appréciés parmi tous les morceaux de viande de porc. La noix de porc provient de la face interne du jambon, ce morceau est à la fois tendre et savoureux notamment grâce à une fine couche de graisse qui recouvre sa chair maigre.

L'escalope de porc Lascours sera parfaite pour toutes vos préparations qu'elles soient panées ou alors accompagnées d'une crème (à la moutarde par exemple), et sera idéale pour les cordons bleus souhaitant préparer des cordons-bleus.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 15,45
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Porc FR
Type de produit Frais
Type de coupe Steak
Type de cuisson Barbecue, Plancha, Poêle
Type de viande Porc
Origine France
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Plancha, Poêle
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josé m.   publié le 18/02/2023 suite à une commande du 27/01/2023

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La viande est tendre et onctueuse ne rétréci pas à la cuisson

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