Entrecôte de Bœuf Wagyu

Entrecôte de Bœuf Wagyu

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L'entrecôte de Bœuf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil.
L'association de la plus belle pièce de boeuf du carnivore et le goût d'exception qui accompagne les tables des plus grands chefs étoilés.
  1. Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé
    De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (Boeuf) cette mythique race de Boeuf Japonnais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes. Contrairement au Boeuf de Kobé, le Boeuf Wagyu n'est pas élevé selon le même cahier des charges du célèbre Boeuf japonais. La légende de la musique classique, des massages au saké et de la bière est réservé exclusivement au Boeuf de Kobé. Cela rend une viande différente. Moins gras et moins conformé que son glorieux aîné, le Boeuf Wagyu est néanmoins sur le podium des meilleures viandes du monde. Une excellent arrêt sur la route du graal ultime... le Boeuf de Kobé…
    Le Boeuf Wagyu Australien
    Après avoir testé toutes origines de Wagyu (de France, Espagne, Chili ou encore USA) le plus régulier et celui qui nous offre de plus de garanties en terme d’élevage est le Wagyu Australien. Terre sauvage, vaste et verdoyante, l’Australie est l’endroit propice à l’élevage extensif. Sa proximité avec le japon en ont fait un partenaire commercial de choix pour approvisionner l’archipel de cette viande rare. A la Maison Lascours nous avaons fait confiance à la Ferme Levingstone (http://www.livingstonefarms.com/) qui de part son élevage “full blood wagyu”, nous propose des viandes régulières d’un grade 7 à 9.
Avis clients
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 5/5
Poids : 300g
Une viande sublime, de très bonne qualité goûteuse et tendre.. Une merveille !
Maxime S.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 300g
Super viande très bon gout attention à ne pas rater la cuisson il faut bien suivre les conseils sur la page de la boucherie pour des viandes excellente.
Thomas h.
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 5/5
Poids : 700g
Excellent produit tendre comme du beurre.
Nicolas N.
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 5/5
Poids : 300g
Excellent.
Francois T.
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 4/5
Poids : 500g
Juste exceptionnel !! A se prix c'est normal en même temps.
Xavier F.
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 5/5
Poids : 300g
Pas encore cuisinée, mais prevu cette semaine..
François C.
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 5/5
Poids : 500g
Du beurre.
Nathalie B.
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 5/5
Poids : 300g
Magique en bouche.
Marillier A.
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 5/5
Poids : 500g
.
Guillaume B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Un délice avec une cuisson sur plancha,nos invités et nous même étaient ravis!!!
Loic F.
89,50 €
MAISON LASCOURS
(Code: BFWAG6-1)
En Stock
500g
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