Entrecôte de Bœuf Wagyu
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Entrecôte de Bœuf Wagyu

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L'entrecôte de Bœuf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil.
L'association de la plus belle pièce de boeuf du carnivore et le goût d'exception qui accompagne les tables des plus grands chefs étoilés.
  1. Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé
    De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (Boeuf) cette mythique race de Boeuf Japonnais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes. Contrairement au Boeuf de Kobé, le Boeuf Wagyu n'est pas élevé selon le même cahier des charges du célèbre Boeuf japonais. La légende de la musique classique, des massages au saké et de la bière est réservé exclusivement au Boeuf de Kobé. Cela rend une viande différente. Moins gras et moins conformé que son glorieux aîné, le Boeuf Wagyu est néanmoins sur le podium des meilleures viandes du monde. Une excellent arrêt sur la route du graal ultime... le Boeuf de Kobé…
    Le Boeuf Wagyu Australien
    Après avoir testé toutes origines de Wagyu (de France, Espagne, Chili ou encore USA) le plus régulier et celui qui nous offre de plus de garanties en terme d’élevage est le Wagyu Australien. Terre sauvage, vaste et verdoyante, l’Australie est l’endroit propice à l’élevage extensif. Sa proximité avec le japon en ont fait un partenaire commercial de choix pour approvisionner l’archipel de cette viande rare. A la Maison Lascours nous avaons fait confiance à la Ferme Levingstone (http://www.livingstonefarms.com/) qui de part son élevage “full blood wagyu”, nous propose des viandes régulières d’un grade 7 à 9.
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Ras.
CHRISTOPHE P.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Fondant à souhait.
Nicolas N.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 700g
TOUT ETAIT OK.
JEAN PIERRE T.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Très belle saveur.
Catherine T.
Shopping Satisfaction
 3/5
Poids : 500g
Trop de graisse sur les pourtours des pièces payée au prix de la viande...Au moins 300g dans cette commande de un kg. C'est excessif !
Roger B.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 700g
Produit conforme a la presentation sur site.
BERNARD S.
Shopping Satisfaction
 3/5
Poids : 500g
L'entrecôte était bonne mais l'attente sur ce type de viande étant très élevée, notamment vu son coût et la promotion faite autour du produit, le résultat est un peu déceptif.

Notamment le grade relatif à ce type de boeuf qui devait être plus proche visuellement du 5 ou du 6 que du 7 ou du 8 que mentionne la boucherie.
Cyril b.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Très bien, conforme à la description.
Alain S.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 500g
Fabuleux !
Gilles P.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Excellent.
Thomas h.
76,08 €
89,50 €
Poids :
MAISON LASCOURS
(Code: BFWAG6-1)
En Stock
500g
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