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Viandes Françaises et d'Exception / Spécialiste de la Maturation
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Entrecôte de Bœuf Wagyu

(Code: BFWAG6-1)
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89,50 €
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Entrecôte de Bœuf Wagyu
  1. Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé
    De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (Boeuf) cette mythique race de Boeuf Japonnais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes. Contrairement au Boeuf de Kobé, le Boeuf Wagyu n'est pas élevé selon le même cahier des charges du célèbre Boeuf japonais. La légende de la musique classique, des massages au saké et de la bière est réservé exclusivement au Boeuf de Kobé. Cela rend une viande différente. Moins gras et moins conformé que son glorieux aîné, le Boeuf Wagyu est néanmoins sur le podium des meilleures viandes du monde. Une excellent arrêt sur la route du graal ultime... le Boeuf de Kobé…
    Le Boeuf Wagyu Australien
    Après avoir testé toutes origines de Wagyu (de France, Espagne, Chili ou encore USA) le plus régulier et celui qui nous offre de plus de garanties en terme d’élevage est le Wagyu Australien. Terre sauvage, vaste et verdoyante, l’Australie est l’endroit propice à l’élevage extensif. Sa proximité avec le japon en ont fait un partenaire commercial de choix pour approvisionner l’archipel de cette viande rare. A la Maison Lascours nous avaons fait confiance à la Ferme Levingstone (http://www.livingstonefarms.com/) qui de part son élevage “full blood wagyu”, nous propose des viandes régulières d’un grade 7 à 9.
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Excellent.
Thomas h.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Il manquait une centaine de grammes sur la pièce, mais on m'a remboursé la différence.
Denis F.
Shopping Satisfaction
 2/5
Poids : 700g
Pour du boeuf Wagyu, je suis déçu de la qualité... j'avais pris une entrecôte de 700gr, il devait y avoir 200gr de gras non persillé... ! C'est inadmissible, je testais votre maison pour la première fois car habitué d'autres sites et sincèrement je suis déçu ! Quand vous payez ce type de denrées vous vous attendez a être satisfait, non seulement il y avait une part plus que significative de gras mais en plus, le persillé de la viande n'était pas aussi évident que chez vos concurrents.
Benjamin B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 500g
Excellent fond dans la bouche.
Andre k.
Shopping Satisfaction
 1/5
Poids : 500g
Bonjour je suis très déçu de cette livraison Entrecôte de Bouf Wagyu (BFWAG6-1) très mauvais gout immangeable viande daube surement chaud froid je ne sais pas .
je ne comprend pas on a tout jeter a la poubelle alors que le faux filet Wagyu extra .
ce n'es pas mon premier achat j'avais était très satisfait de ma première commande viande de Kobe et entrecôte .
Andrekhalfa94@gmail.com.
Shopping Satisfaction
 3/5
Poids : 500g
Les deux morceaux comportaient une partie de gras dur plus importante que ce que laisse à penser l’image en description.
En revanche le goût et la texture sont parfaits.
Sylvain K.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 700g
Excellent , fondant du beurre et un gout humm.
Jean louis l.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 700g
5 étoiles malgré la coupe ratée (inégale et avec une entaille de lame au milieu) car c'est un Wagyu de qualité. Certe, pas un Kobé ou un Akita, mais le prix est beaucoup plus abordable!
Charles S.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 700g
Super moment, un régal.
Gerard c.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 500g
Extra mais une sur 2 large bande de gras sur le côté environ 100g sur 500g merci pour cette petite promo sur une viande super c est chouette!!
Christian C.