Entrecôte de Boeuf de Galice

Entrecôte de Boeuf de Galice
Ref
111-GAL2

L'entrecôte de bœuf de Galice est la pièce des amateurs de grands crus. À la fois pour celles et ceux, à la recherche d'une pièce aux arômes surprenamment épices et iodés, ainsi qu'à vous qui cherchez à déguster un morceau unique au persillage fondant.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Espagne
Race
Galice
DLC à réception :
12 jours min.
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08 décembre 2022
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Description Produit :

Élue meilleure entrecôte de boeuf

Retrouvez l'entrecôte de bœuf de Galice, issu de la race élue à plusieurs reprises meilleures viandes au monde par le magazine "BEEF !". À la fois tendre, juteuse et extrêmement goûteuse, cette pièce est véritablement une sensation gustative à ne pas rater.

L'entrecôte de bœuf de Galice doit ses saveurs et son persillage à l'alimentation à l'herbe, ainsi qu'aux méthodes d'élevage employées. Comprenez par là, l'âge d'abattage des bêtes entre 8 et 15 ans, accentuant alors la tendreté de la viande. La maturation sur os d'environ 28 jours vient alors sublimer en termes de saveurs ce morceau.

Un morceau de cette qualité mérite une attention particulière. Pour la cuisson de votre entrecôte de bœuf de Galice, les cuissons indirectes seront privilégiées, en effet, une cuisson directe pourrait agresser le gras intramusculaire et le rendre insipide.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 79,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Mejor Carne 2017-2018
Maturation 27
Type de produit Frais
Type de coupe Entrecôte
Type de cuisson Barbecue, Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Terroir Galice
Origine Espagne
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Plancha, Poêle
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4.5/5

Calculé à partir de 85 avis client(s)

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Philippe l.   publié le 02/11/2022 suite à une commande du 27/10/2022

5/5

super

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UGUR C.   publié le 27/10/2022 suite à une commande du 21/10/2022

5/5

Que peut-on manger de mieux que du Galice à un prix abordable.

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quentin m.   publié le 25/08/2022 suite à une commande du 19/08/2022

5/5

Très bon produit livré rapidement, on c'est régalé !!

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Joseph G.   publié le 25/08/2022 suite à une commande du 19/08/2022

5/5

Excellente, un régal, beaucoup de goût

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Florent C.   publié le 04/08/2022 suite à une commande du 29/07/2022

5/5

Excellente

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Alain B.   publié le 23/01/2022 suite à une commande du 17/01/2022

4/5

Bien

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Benjamin R.   publié le 11/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022

5/5

De la mâche, du goût, de la tendretés!

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gilles l.   publié le 16/12/2021 suite à une commande du 10/12/2021

5/5

viande de très bonne qualité

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Client anonyme   publié le 23/09/2021 suite à une commande du 17/09/2021

5/5

Excellente viande

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Julien L.   publié le 08/09/2021 suite à une commande du 31/08/2021

5/5

Surement l'une des meilleurs viandes que nous n'avons jamais gouté aussi tendre que gouteuse elle fond dans la bouche mais laisse toutes ses saveurs, elle mérite son titre !!!

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