Élue meilleure entrecôte de boeuf
Retrouvez l'entrecôte de bœuf de Galice, issu de la race élue à plusieurs reprises meilleures viandes au monde par le magazine "BEEF !". À la fois tendre, juteuse et extrêmement goûteuse, cette pièce est véritablement une sensation gustative à ne pas rater.
L'entrecôte de bœuf de Galice doit ses saveurs et son persillage à l'alimentation à l'herbe, ainsi qu'aux méthodes d'élevage employées. Comprenez par là, l'âge d'abattage des bêtes entre 8 et 15 ans, accentuant alors la tendreté de la viande. La maturation sur os d'environ 28 jours vient alors sublimer en termes de saveurs ce morceau.
Un morceau de cette qualité mérite une attention particulière. Pour la cuisson de votre entrecôte de bœuf de Galice, les cuissons indirectes seront privilégiées, en effet, une cuisson directe pourrait agresser le gras intramusculaire et le rendre insipide.
| Marque | Sélection Lascours |
|---|---|
| Prix au Kg | 85,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Label - Récompense 1 | Mejor Carne 2017-2018 |
| Maturation | 27 |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Entrecôte |
| Nombre de pièces | 1 |
| Nombre de personnes maximum | 3 |
| Nombre de personnes minimum | 1 |
| Type de cuisson | Barbecue, Plancha, Poêle |
| Type de viande | Boeuf |
| Terroir | Galice |
| Origine | Espagne |
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Agathe B. publié le 02/03/2024 suite à une commande du 09/02/2024
Viande d’exception, pas déçue. Le prix vait la qualité.
François V. publié le 02/03/2024 suite à une commande du 10/02/2024
Top , excellente viande .
Client anonyme publié le 15/02/2024 suite à une commande du 26/01/2024
Les morceaux que j'ai commandés sont meilleurs que mes précédentes commandes, mais ça peut encore être plus persillés. Les morceaux ne sont plus ce qu'ils étaient autrefois, où je me régalais, lié au gras qui domine la viandes, les morceaux ne sont plus aussi persillés qu'avant.
sandrine L. publié le 12/01/2024 suite à une commande du 26/12/2023
Un régal
Anissa L. publié le 12/01/2024 suite à une commande du 13/12/2023
Ma viande préférée !
Bruno O. publié le 27/08/2023 suite à une commande du 19/07/2023
Très bien
FLORENT C. publié le 21/05/2023 suite à une commande du 07/05/2023
Un boeuf hors du commun Si vous n'avez jamais testé allez-y les yeux fermés
Pierre-Olivier L. publié le 20/03/2023 suite à une commande du 08/03/2023
Toujours aussi excellentes les entrecôtes de boeuf.
Pierre-Olivier L. publié le 17/03/2023 suite à une commande du 27/02/2023
Execellente entrecôte de Galice, bien persillée.