Côtes Filets de Noir de Bigorre

Shopping Satisfaction
Entourées d'un gras d'un blanc presque immaculé, les côtes filets vont vous surprendre. Le porc noir de Bigorre, exclusivement élevé dans le Sud Ouest de la France, est devenu depuis quelques temps la star de tous les plus grands chefs français.
  1. Délaissé par les consommateurs, pour son gras trop important, et par les éleveurs, pour sa croissance trop lente, le porc noir de Bigorre à bien failli disparaître. Dans les années 80, avec seulement une trentaine de truies et moins de cinq mâles, une poignée d'éleveurs passionnés ont décidé de relancer cette race légendaire. Reconnu, trente ans après, comme le meilleur de l'hexagone (voir d’Europe), le porc noir de Bigorre est le fruit de la ténacité de quelques irréductibles pyrénéens. Grâce à son goût unique, les plus grands chefs n’hésitent plus à le promouvoir. Une superbe réussite!
    Pour aller plus loin: http://www.noirdebigorre.com/
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Côtes filet excellentes, les meilleures jamais mangées. Un porc de qualité et un gras fondant et croustillant. À déguster !
JACQUES L.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Ce n'est pas notre première commande et ces côtes sont très bonnes.
Marc F.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 400g
Je n'ai peut être pas su le cuisiner.
Jean François T.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Très bon.
Monique B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 600g
Toujours aussi bon.
Jean-françois G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Pas gouter encore.
BERNARD S.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 600g
RAS Dégustation à venir.
Marc F.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 600g
Superbe qualité, bien gras, belle viande, bravo !
Eric C.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 600g
Extra.
Jean-Marie VIARDOT V.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 400g
Excellent.L'aspect gras disparaît après cuisson au bénéfice du goût.Délicieux.
Marc F.
15,60 €
Poids :
NOIR DE BIGORRE
(Code: PCNB3-1)
En Stock
400g
Livraison frigorifique
Respect de la chaine du froid
Je choisis mon Jour de livraisonLivraison du Mercredi au Samedi uniquement le matin
Livraison sur votre lieu de travailGagnez en efficacité grâce à notre packaging adapté