Côte de Boeuf de Galice

Côte de Boeuf de Galice
Ref
111-GAL1

Considéré comme la quintessence des côtes, la côte de bœuf de Galice possède des caractéristiques dignes des plus grandes races de ce monde. Naturellement persillée, sa maturation sur os d'environ 28 jours lui confère un léger goût beurré, aux arômes épicés et iodés.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Espagne
Race
Galice
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13 décembre 2022
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Description Produit :

Élue meilleure côte de boeuf

Retrouvez les saveurs puissantes, mais divinement douces de cette côte de bœuf de Galice. Habituellement, un bœuf de boucherie classique est tué entre 3 et 5 ans, là où notre Blonde de Galice entre 8 et 15 ans. Résultant alors en bouche un goût beurré, légèrement épicé et iodé faisant de cette dernière un mets d'une tendreté extrême aux saveurs exceptionnelles.

La côte de bœuf de Galice est considérée à juste titre comme une pièce unique. En effet, la traditionnelle côte atteint sa perfection sur les blondes de Galice grâce à l'alimentation à l'herbe grasse dont les nutriments sont apportés et bercés par l'Océan Atlantique.

Résultant alors une viande avec un persillage généreux. Pour la cuisson de votre côte de bœuf de Galice, nous vous conseillons, avant cuisson, de la sortir de votre réfrigérateur environ 30 à 45 minutes. Cette délicate viande n'aura nul besoin d'artifices pour vous révéler l'étendue de ses saveurs.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 75,00
Emballage Sous-Vide
Label - Récompense 1 Mejor Carne 2017-2018
Maturation 27
Type de produit Frais
Type de coupe Côte
Nombre de personnes maximum 3
Nombre de personnes minimum 2
Spécialité Spécialité Maison
Type de cuisson Barbecue, Four, Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Terroir Galice
Origine Espagne
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Four, Plancha, Poêle
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4.5/5

Calculé à partir de 123 avis client(s)

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Ludovic C.   publié le 08/11/2022 suite à une commande du 02/11/2022

5/5

Un délice !

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UGUR C.   publié le 27/10/2022 suite à une commande du 21/10/2022

5/5

Que peut-on manger de mieux que du Galice à un prix abordable.

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Aurélien L.   publié le 26/10/2022 suite à une commande du 20/10/2022

5/5

Parfait

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Gilles D.   publié le 08/09/2022 suite à une commande du 18/08/2022

5/5

Choisi sur les conseils de Maison-lacours, cette côte de boeuf était un véritable délice, fondante, bien persillée et très gouteuse. De loin le meilleur morceau de viande que j'ai mangé. Cuite au barbecue (5 min/Face car j'aime saignant). Certes le prix est élevé, et je ne peux pas en acheter toutes les semaines, mais c'est sur que j'en recommencerai pour un prochain repas exceptionnel, c'est incroyable comment c'est bon

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Clément L.   publié le 24/08/2022 suite à une commande du 18/08/2022

5/5

Parfait

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Franck E.   publié le 19/08/2022 suite à une commande du 13/08/2022

5/5

Très bonne et très bien découpée

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Cédric M.   publié le 09/08/2022 suite à une commande du 03/08/2022

5/5

Excellente viande

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Maxime N.   publié le 27/07/2022 suite à une commande du 21/07/2022

1/5

Produit pas du tout à la hauteur des autres commandes que j’ai pu réaliser sur votre site avec le même produit.

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Andrea M.   publié le 15/07/2022 suite à une commande du 18/06/2022

1/5

J'ai commandé une cote de bœuf de Galice provenance Espagne, j'ai reçu une cote de bœuf noir de baltique provenance Pologne. Rien à voir. De plus par mail on me répond que j'ai dépassé le délais de 3j pour toute réclamation. Normal!! C'est du service client 5 étoiles ca !! Ce service laisse grandement a désirer, pas satisfait du tout de cette maison. Comme on dit la maison ne sait pas recevoir !!

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Mohamed B.   publié le 15/07/2022 suite à une commande du 08/07/2022

5/5

Belle tranche épaisse de grande qualité. Ne vous méprenez pas sur la largeur de la cote : la mise sous vide est trompeuse et donne l'impression d'une cote fine

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