Colis Boeuf Wagyu
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Colis Boeuf Wagyu

Le cousin du Boeuf de Kobé! Le bœuf Wagyu est une viande remarquable par son goût et sa tendreté. . Grâce à la Carnibox découvrez toutes ses saveurs au meilleur prix.
POIDS TOTAL: 1600g env. 
Composition du pack : Cote Wagyu / Faux Filet Wagyu / Entrecôte Wagyu
Voir plus de détails ci-dessous. 

Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé
De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (bœuf) cette mythique race de bœuf Japonnais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes. Contrairement au Boeuf de Kobé, le boeuf Wagyu n'est pas élevé selon le même cahier des charges du célèbre boeuf japonais. La légende de la musique classique, des massages au saké et de la bière est réservé exclusivement au boeuf de Kobé. Cela rend une viande différente. Moins gras et moins conformé que son glorieux aîné, le boeuf Wagyu est néanmoins sur le podium des meilleures viandes du monde. Une excellent arrêt sur la route du graal ultime... le Boeuf de Kobé…
Le Boeuf Wagyu Australien
Après avoir testé toutes origines de Wagyu (de France, Espagne, Chili ou encore USA) le plus régulier et celui qui nous offre de plus de garanties en terme d’élevage est le Wagyu Australien. Terre sauvage, vaste et verdoyante, l’Australie est l’endroit propice à l’élevage extensif. Sa proximité avec le japon en ont fait un partenaire commercial de choix pour approvisionner l’archipel de cette viande rare. A la Maison Lascours nous avons fait confiance à la Ferme Westholmes
(https://westholme.com.au/) qui de part son élevage “full blood wagyu”, nous propose des viandes régulières d’un grade 7 à 9. 7 à 9.
260,00 €
326,60 €
MAISON LASCOURS
(Code: CARP5)
En Stock
1600g
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