Carré d'Agneau des Prés Salés

Carré d'Agneau des Prés Salés

Le carré d’agneau des Prés Salés sera magnifié accompagné de légumes. Cette viande d’exception permet de découvrir ses arômes uniques liés à la tradition du mode d’élevage et aux terroirs du Mont-Saint-Michel.

Un carré d’agneau d’exception

Le carré d’agneau représente l’ensemble des côtes du jeune ovin. Ce morceau est spécialement sélectionné et découpé par nos bouchers directement dans notre atelier à Lherm (Toulouse).

Le carré d’agneau des Prés salés du Mont-Saint-Michel est issu comme son nom l’indique de la baie du Mont-Saint-Michel.
Découvrez un agneau d’exception issu et de l’élevage unique du Mont-Saint-Michel, un goût qui en fera baver plus d’un.

Une multitude de recettes différentes vous attendent avec ce carré d’agneau d’exception, des recettes aussi diverses que bonnes.
Quid de mieux, que de préparer ce carré d’agneau au four, accompagné d’un vin rouge.
Un morceau d’agneau qui régalera aussi bien les amateurs que les non-initiés de cette viande souvent considérée comme ayant un goût fort, mais pour le moins savoureuse.

Pour une cuisson parfaite du carré d’agneau de 1kg à 1,5 kg, nous vous conseillons de le faire cuire environ 15 minutes à 250° puis 10 minutes à 180°.

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MAISON LASCOURS
(Code: AGPS1-1)
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