Travers de Porc à la chinoise

Étapes de préparation :

• 1.Couper finement le gingembre, la citronelle et la coriandre.
• 2.Dans un plat, placer les travers de porc, 1 c à s de gimgenbre, 1 c à s de coriandre, 1 c às de citronelle, 6 c à s de sauce soja, 2 c à s de miel.
• 3.Mélanger le tout et laisser mariner pendant 12 heures au frais.
• 4.Mettre à cuire au barbecue à 180°C pendant 45 minutes.
• 5.Servir.