Souris d'agneau à l'Orientale

Souris d'agneau à l'Orientale

Souris d'agneau à l'Orientale

Temps de préparation

15
Minutes

Temps de
cuisson

120
Minutes

Nombre de personnes

4
Personnes

Type de cuisson :

  • four ou barbecue

Ingrédients :

  • 4 Souris d'Agneau
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à c de Coriandre en poudre
  • Coriandre fraiche
  • 1 c a c d'Ail
  • 1 c à c de Curcuma en poudre
  • Huile d'olive
  • 1 citron

Étapes de préparation :

  • 1. Dans un bol, mélanger la fleur de sel, le cumin, la coriandre en poudre et le curcuma.
  • 2. Huilez légèrement les souris puis assaisonner avec le mélange d'épices fait précédemment. Frotter la viande avec pour bien imprégner les épices.
  • 3. Cuir à 150 degrés pendant 2h.
  • 4. Saupoudrer de coriandre ciseler et du zeste de citron.
  • 5. Servir.

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25 août 2022
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