Bavette Aloyau de Boeuf Angus

Bavette Aloyau de Boeuf Angus
Ref
111-ANG10

La bavette aloyau de bœuf Angus représente à elle seule la grandeur des pièces bovines. Un morceau filandreux taillé fin, recommandé par les bouchers eux-mêmes et qui développe des arômes plébiscités par les plus grands gourmands.

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Type de viande :
Boeuf
Origine :
Royaume-Uni / Irlande
Race
Angus
DLC à réception :
12 jours min.
Prochaine date de livraison possible :*i
08 décembre 2022
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soit 35,95 € / kg
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Description Produit :

La plus filandreuses des pièces

La bavette est souvent décriée comme étant une pièce peu noble, mais cela par manque de connaissances. En effet, il ne faut pas confondre bavette simple et bavette aloyau. La bavette classique est un morceau moins tendre et plus fréquemment destinée à une cuisson bouillie.

Retrouvez dans cette pièce toutes les saveurs délicates et gourmandes que la viande de bœuf Angus a à offrir. La bavette Aloyau de bœuf Angus profite alors des saveurs gourmandes et d'un persillage délicat au cœur d'une chair filandreuse.

La bavette Aloyau de bœuf Angus est extrêmement délicate et goûteuse, mais attention à sa préparation. Pensez avant tout à sortir de votre réfrigérateur environ 30 à 45 minutes avant cuisson. Une saisie rapide à feu vif de chaque côté vous donnera une bavette saignante pour profiter pleinement de ses saveurs. Attention, une longue cuisson fera durcir la fibre.

Plus d'informations
Marque Sélection Lascours
Prix au Kg 35,95
Emballage Sous-Vide
Maturation 10
Type de produit Frais
Type de coupe Bavette
Type de cuisson Barbecue, Four, Plancha, Poêle
Type de viande Boeuf
Origine Royaume-Uni / Irlande
Non renseigné pour le moment.
Type de cuisson
Barbecue, Four, Plancha, Poêle
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4.9/5

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Colette L.   publié le 03/11/2022 suite à une commande du 28/10/2022

5/5

Cette bavette avait non seulement un bel aspect mais était de plus exceptionnelle par sa tendreté. Elle était très goûteuse. J'en rachèterai.

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sevag t.   publié le 26/08/2022 suite à une commande du 19/08/2022

5/5

Le top !!!

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Florent C.   publié le 04/08/2022 suite à une commande du 29/07/2022

4/5

Bavette tout à fait correcte

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Gérard P.   publié le 16/07/2022 suite à une commande du 09/07/2022

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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PIERRE L.   publié le 11/07/2022 suite à une commande du 05/07/2022

5/5

Très bien. Commande conforme et viande excellente.

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THIERRY A.   publié le 21/11/2021 suite à une commande du 15/11/2021

5/5

Tout parfait

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cédric b.   publié le 23/06/2021 suite à une commande du 17/06/2021

5/5

Vraiment excellent je la recommande

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Client anonyme   publié le 03/06/2021 suite à une commande du 25/05/2021

5/5

bon rapport qualité prix bonne pallatibilité

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 06/04/2021

5/5

Très tendre et goûteuse, un régal.

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Client anonyme   publié le 22/04/2021 suite à une commande du 05/12/2020

5/5

Qualité top Rien a dire.

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