La plus filandreuses des pièces
La bavette est souvent décriée comme étant une pièce peu noble, mais cela par manque de connaissances. En effet, il ne faut pas confondre bavette simple et bavette aloyau. La bavette classique est un morceau moins tendre et plus fréquemment destinée à une cuisson bouillie.
Retrouvez dans cette pièce toutes les saveurs délicates et gourmandes que la viande de bœuf Angus a à offrir. La bavette Aloyau de bœuf Angus profite alors des saveurs gourmandes et d'un persillage délicat au cœur d'une chair filandreuse.
La bavette Aloyau de bœuf Angus est extrêmement délicate et goûteuse, mais attention à sa préparation. Pensez avant tout à sortir de votre réfrigérateur environ 30 à 45 minutes avant cuisson. Une saisie rapide à feu vif de chaque côté vous donnera une bavette saignante pour profiter pleinement de ses saveurs. Attention, une longue cuisson fera durcir la fibre.
| Marque | Sélection Lascours |
|---|---|
| Prix au Kg | 39,00 |
| Emballage | Sous-Vide |
| Maturation | 10 |
| Type de produit | Frais |
| Type de coupe | Bavette |
| Nombre de pièces | 2 |
| Nombre de personnes maximum | 2 |
| Nombre de personnes minimum | 1 |
| Type de cuisson | Barbecue, Four, Plancha, Poêle |
| Type de viande | Boeuf |
| Origine | Royaume-Uni / Irlande |
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NATHALIE D. publié le 01/10/2023 suite à une commande du 20/09/2023
A tomber par terre
gerard c. publié le 23/07/2023 suite à une commande du 03/07/2023
Extra , très bon.
Oriane J. publié le 16/04/2023 suite à une commande du 28/03/2023
Pas encore mangé
olivier m. publié le 03/04/2023 suite à une commande du 25/02/2023
Tres bonne mais aucun persillage
patrice A. publié le 18/01/2023 suite à une commande du 28/11/2022
Tres bonne
Colette L. publié le 31/12/2022 suite à une commande du 14/12/2022
Pas encore mangé.
Pascale R. publié le 22/12/2022 suite à une commande du 26/11/2022
Pas encore consommée... hâte de goûter...
Colette L. publié le 03/11/2022 suite à une commande du 28/10/2022
Cette bavette avait non seulement un bel aspect mais était de plus exceptionnelle par sa tendreté. Elle était très goûteuse. J'en rachèterai.
sevag t. publié le 26/08/2022 suite à une commande du 19/08/2022
Le top !!!