Araignée de porc

Araignée de porc

L'araignée de porc est un morceau méconnu, à l'instar du filet mignon, il y en a deux par cochon. Se situant à l'arrière du porc, dans le jambon exactement, l'araignée est très tendre et elle sera une réelle découverte.
  1. Le porc est la base d’alimentation de la population française. Vous retrouverez cette viandes en charcuteries, en saucisses, préparation bouchère ou en viande traditionnelle. Bien que le porc soit une viande banalisé par son offre abondante et ses prix bas à la Maison Lascours nous avons fait le choix de vous sélectionner un porc au rapport qualité prix imbattable. Le porc que nous sélectionnons vient tout droit d’un élevage situé à Sorrèze (Tarn), la Maison Maurel. Cette entreprise, dirigée par 3 frères passionnés, nous offre une qualité constante grâce à son mode d’élevage artisanal.
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(Code: PC13-1)
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