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Composition du Le Petit Lascours de boeuf
Viande de Boeuf dégraissée et dénervée, sel de Guérande
Le Bœuf Français, une tradition Maison Lascours.
Les viandes de bœuf français que nous proposons sont issues de 4 races différentes, à savoir le bœuf charolais, le bœuf Limousin, le bœuf Aubrac, le bœuf Montbéliard.
Tout au long de l’année, nous proposons de manière générale le bœuf charolais. Les autres races de bœufs se font en fonction de l’arrivage et la sélection sur pieds réalisés par M. Lascours.